7、8年前，生命阳光将牛初乳这个行业历史仅有几十年的产品带入了中国，如今新西兰牛初乳品牌——生命阳光在不少消费者心目中已经成了高品质牛初乳的代名词。在生命阳光看来，如果用一句话来说明新西兰生命阳光牛初乳产品的安全性，那就是严格、苛刻的数码监控生产全过程成就高品质产品。

　　据了解，生命阳光与新西兰婴幼儿营养品顶级科研机构－皇家农业研究所、舒华利营养有限公司保持着紧密合作，首创了牛初乳独立包装、婴幼儿分段牛初乳，并推出了MUCOL钻石级牛初乳。同时生命阳光非常关注为中外婴幼儿营养专家营造科研互动平台，力争研发出最适合中国婴幼儿体质特点的专业产品。

　　“高品质、高科技、非常专业这些字眼，不是随便说说就能让大家就相信的。中国的消费者消费意识已经很高，比较产品的好坏进行选择对他们而言是很容易的事情。所以这么多年，我们都在努力地做产品、做品质，我们希望生命阳光公司出的所有产品都是最让消费者放心和信任的。无论什么时候，对品质、专业的追求是我们的第一目标。”生命阳光营养品集团相关负责人表示。

　　记者了解到，新西兰生命阳光采用的乳源只选取经过严格程序精选出来的天然放牧健康乳牛，且只采集第一道初乳。即使这样，在乳源运输到工厂、原料加工完毕和成品包装完毕这三个环节，都还要由训练有素的工作人员专业检验，并严格记录各项指标；在生产全过程，生命阳光运用了数码加工程序，对温度、湿度、空气洁净度要求近乎苛求，每一道加工程序均被准确记录在档。

　　HACCP乳品安全体系认证、ISO14001、ISO9001国际质量认证及头口奶证书、MUCOL专利证书、新西兰食品安全局NZFSA产品品质证书、国家合格评定质量达标放心食品等系列证书的获得足以肯定生命阳光一直以来对质量监控所作的努力。

　　八奇：政府与消费者的关注是企业成长的动力

　　作为华南饮用水市场发展势头迅猛的一个新锐品牌，今年11月28～30日，八奇作为广州饮用水领域的代表企业，被广州市政府推荐给“全国产品质量和食品安全专项整治行动”检查组专项检查的单位之一。这是八奇继2006年迎接“国家食品放心工程综合评价工作”检查验收受到各级政府和质监部门的肯定后，又一次接受国家食品安全相关部门的检验。

　　广东知名饮用水企业众多，八奇为何能作为一个代表性企业接受政府的检查？广州八奇饮用水有限公司销售经理苏旻表示，食品质量安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。“八奇”是生产直接饮用水的专业公司，其产品质量直接关系消费者的生命健康安全。为消费者提供安全健康的产品，是每个企业都必须肩负的重任。

　　据了解，八奇的水源位于广东地质专家早年勘测认证的火炉山至帽峰山一带优质的地下矿泉水带，源水取自火炉山西北麓100多米深的云母花岗岩。属于偏硅酸型低钠低矿化度优质泉水，这无疑为八奇良好的品质打下了基础。

　　苏旻告诉记者，为了保证产品的质量，八奇的生产设备采用美国、意大利技术生产的水处理和全自动灌装封盖设备，灌装间超滤空气净化系统可使空气净化等级达到1000级以上，充分保证了生产过程的零微生物污染。

　　而在企业内部管理方面，八奇也将质量意志贯彻其中。记者了解到，八奇的员工均要经过岗前培训、经见习考核合格方可正式上岗，而且在工作中仍要对员工进行个人定期不定期的培训考核。另外，在生产过程中专设专职QC、不定期进行质量演习，并建立质量演习制度及质量事故追究制度。

　　苏旻在接受记者采访时表示，食品质量安全是个民生问题， “八奇”深知挑战与机遇并存，政府的关注与支持是“八奇”成长的动力，“八奇”将努力提升自我形象，进一步增强产品质量意识，提高企业管理水平，严把原辅材料进货关，严把产品出厂检验关，严格监控生产流程，确保产品质量卫生安全，让政府和消费者放心。

　　石湾米酒：177年的品质坚持飘香行业

　　作为一家具有177年历史的大型酿酒企业和鼓香型米酒国家标准的主导起草者，太吉酒厂（下称石湾米酒）无论是技术、工艺还是生产方面都成了米酒行业的楷模。但石湾米酒对产品质量和安全的坚持却从来没有松懈过。

　　太吉酒厂营销副总监蔡壮筠在接受记者采访时表示，此次国家对食品质量和安全问题的高度重视，将促使行业进一步提高产品质量和竞争水平，石湾米酒也将以更高的境界来酿造更优质的米酒。

　　记者了解到，国家在宣传食品安全检查中，石湾米酒是作为佛山地区二家食品安全达标的模范企业之一向社会传播的。其间，石湾米酒更借此良机不断契合国家专项整治的精神。

　　蔡壮筠告诉记者，其间石湾米酒共完成了六项工作。包括配合省酒类专卖局实施放心酒生产基地工程；全公司组织学习《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强全体员工关于食品质量与安全的意识；配合商检部门在关键工序控制点安装现场监控摄像系统在线监控；对出口产品运输包装100%加施CIQ标志；加入中国产品质量电子监管网，并尽快在产品中实施电码工作；在厂内显眼地方张贴质监、检验检疫等部门派发的标语，提高全体员工的食品质量及食品安全意识，营造有利氛围。

　　“经过177年实践积累和提升，石湾米酒早已形成一套严密的生产流程，从原料采购、进厂到产品出厂都实施的严谨监控，从而确保石湾酒香飘百年的光辉历史。”对于食品质量和安全问题，蔡壮筠颇感自信。 (责任编辑：admin)