在目前席卷全球的金融危机中，虽然经历了前所未有的困难和挑战，出现了许多不确定的因素，但是中国作为亚太乃至世界经济增长最快的新兴经济体，依然表现出了强劲的发展势头。其巨大的市场潜力已吸引了众多世界知名企业到这里来投资发展。尤其是在食品行业，中国不仅成为大型跨国公司攻城略地的战场，本土企业也呈现出蓬勃发展的格局。
 与此同时，原料成本上升，新的食品安全政策的出台，消费者口味需求的不断变化，又为中国食品行业的发展提出了新的难题。伴随着国内消费者收入的增长以及对食品功能性的愈发重视，食品行业的竞争焦点转向了以科技和创新为主的研发大战。
在此背景下，上海士研商务咨询有限公司在继2008年第一届亚太食品科技创新峰会在北京的成功举办后，将于2009年12月3日至4日在北京丽思卡尔顿酒店举办“第二届亚太食品科技创新2009” 峰会，并且得到了国内外相关权威机构的大力支持。出席此次会议的将包括产业监管机构领导，食品企业战略决策者，食品企业研发、创新、质量安全管理高层，协会领导，权威学者，以及服务于食品行业的各类技术、设备、服务供应商，涵盖了从食品研发、配料供应、食品生产等上游产业到食品包装、食品零售等下游产业的来自国内外100多家知名食品企业的300多位研发方面的权威人士和高端决策者。同时会议还得到相关的技术器械供应商的踊跃支持和广泛参与。会议将在上届的基础之上，以更广的范围和更深入的视角，探讨亚太地区食品产业的发展趋势与创新策略、持续的食品研发创新、营养和功能性食品，食品制造和加工的低成本创新，以及食品企业发展的现代化综合解决方案等产业热点话题，直击国内外众多食品企业在发展过程中面临的核心困境和发展战略走向。与会发言人将就这些热点话题发表各自见解，参会成员也会在小组讨论中各抒己见。
    相信第二届亚太食品科技创新2009将会是一场行业前瞻性的盛会，在增进食品行业国际交流的同时，对亚太地区乃至世界食品行业的走向都将会起到一个引领和推动作用。

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