莲子功效和作用是什么 吃莲子有哪些好处？​莲子是一种成熟的种子,营养均衡丰富。莲子不仅仅能够入药还可以能够食用。健脑益智也是莲子的重要功效之一,李时珍的《本草纲目》书中称莲子补中养神、益气力,久服轻身耐老,不饥延年,益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。

莲子是生活中比较常见的一种食材，有很多养生作用，而且又有一定药用价值，很多人都非常喜欢吃莲子，但一次性不能吃得太多，否则会对身体健康造成不利的危害，莲子的吃法也有很多，可以煮成粥来吃，也可以煮熟以后直接吃，方法还是很简单的，下面看一下莲子功效作用以及食用方法。

莲子可以达到抵抗癌症以及预防癌症作用，对于五脏功能不强以及气血流通不顺畅的问题都有很好的改善作用，而且莲子里面还含有氧化黄心树宁碱，这种成分能够有效的抵抗鼻咽癌，所以抗癌的作用比较不错。

莲子可以达到强心安神以及降低血压作用，莲子里面含有生物碱成分，可以达到很好的强壮心脏作用，莲子碱能够达到抵抗心律不齐以及抵抗钙，所含有的非结晶形成物质又可以达到降低血压效果，大家可以适当的吃一些莲子来保护自己的心脏。

莲子还可以达到滋补身体补虚作用，莲子里面含有非常多的棉籽糖，不管大人还是孩子都可以适当的吃一些，对于年纪比较大的老人，身体比较虚弱的人或者长时间生病的患者都是很不错的食物选择。莲子里面所含有的莲子碱又可以抑制性欲，解决遗精频繁问题，吃一些莲子就有很好的涩精作用。

莲子可以做成龙眼莲子羹，准备适量新鲜莲子，一些龙眼肉，适量白糖，冰糖，湿淀粉，把龙眼肉放到水里面清洗干净，然后捞出来沥干水分，莲子的绿皮剥掉，莲子心去除清洗干净，放到锅里面烫一下，然后捞出来放到凉水里面过一下，锅里面再加入一些清水，冰糖，白糖，把浮末撇掉，莲子龙眼肉一起放进锅里面，用湿淀粉勾芡，然后盛出来就可以吃了。

上面给大家介绍的就是莲子功效和作用以及食用方法，平时还可以做一些莲子银耳汤来喝，莲子虽然有很多功效作用，但一定不能一次性吃太多，也不能长时间吃，会对身体造成不利的影响，用莲子心泡水喝也不能冲泡太长的时间，不能过量的服用。