花椒的功效与作用及禁忌 花椒水能治痔疮吗?花椒是一种常见的香辛料,又称川椒、蜀椒、大椒、红椒.花椒除了是一种调味料之外,花椒还有很多不为人知的功效及作用,花椒可以增加唾液的分泌程度,从而增强我们的食欲,同时它还可以增强我们的免疫力。花椒是厨房必备的一种调味品,但其实花椒除了作为调味品之外,它也可以用来作为一种中药材,感兴趣的小伙伴请随我一起来看看，相信读完今天这篇新闻对您也是大有收获呢

花椒的营养成分

花椒香气独特浓烈，含有花椒油烯、香叶醇、水芹香烯、异茴香醚、柠檬烯、苯甲酸等挥发油，另还含有植物甾醇、不饱和有机酸等化合物以及微量元素钙、镁、锰、磷、钠、硒、钾、铜等。据测定，每100g花椒含蛋白质7g，脂肪8.9g，膳食纤维29g，维生素A23微克，胡萝卜素7微克，维生素E2.47微克，钙639毫克，镁111毫克，磷69毫克，钾204毫克，硒2微克，钠47.4毫克，锰3.33毫克，铜1.02毫克，烟酸1.6毫克。

花椒为什么麻?

花椒的麻主要来源于果皮表面凸起中含的花椒麻素，一种名为羟基甲位山椒醇的化合物，它会引起舌尖的神经纤维 RA1震颤，从而让食用者感觉发麻。

花椒

花椒的功效与作用

花椒性热味辛，可入药，能温肠暖胃、提振食欲、杀菌驱虫、消炎止痛、理气散寒，还可以缓解感冒症状。

温中散寒

《本草纲目》记载“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃”。花椒为辛热食物，为纯阳之物，归脾、胃、肾经，因此对胃腹冷痛、虚寒等症状有疗效，寒性体质、怕冷、脾胃受寒等人食用花椒可以驱寒内、外寒入侵。

理气消食

花椒性辛温，可以温中散寒，能够增强机体气液循环流通，从而达到解除气滞郁结的目的，胸闷或者气不顺的人可以嚼几粒花椒通气;因能温脾胃，促进消化，故而能消宿食。

提振食欲

花椒气味独特浓烈，不但可以祛除肉类腥味，还能促进唾液分泌，从而提振食欲。

降血压

日本卡戈梅综合研究所通过动物实验发现，花椒等有间接扩张血管、降低血液的作用。

花椒粉

消炎止痛

花椒对局部有麻醉作用，另含有扩张血管、抑制局部炎症的成分，同时花椒中的挥发油对细菌、真菌有较好的杀灭作用，所以花椒可用于治疗牙痛、痔疮等。

驱蛔虫

《本草纲目》记载:“花椒杀蛔虫，治泄泻”。花椒的刺激气味进入人体后能够杀灭蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫。

治痛经

花椒是辛热之物、体寒痛经女性可以喝一些花椒水，可以起到散寒活血的作用，从而缓解痛经。

食用花椒的禁忌

1、花椒性热，阴虚火旺者不宜食用花椒;孕妇吃花椒会上火损胎气;花椒有回奶的作用，产妇食用容易造成断奶。

2、肺热胃火旺或者咳嗽生痰者不宜食用。

3、三焦火盛、目赤肿痛、口舌生疮、咽痛等人不宜吃花椒。