吃秋葵有什么好处 吃秋葵有没有什么禁忌
吃秋葵有什么好处 吃秋葵有没有什么禁忌?提到秋葵之前应该有些人还不知道是什么吧,其实它也是一种蔬菜, 秋葵营养丰富,口感独特,深受很多人的喜欢,有些男性朋友也很爱吃,秋葵好像是每个人都可以吃的,男人吃秋葵有什么好处呢?下面一起来看看吧!黄秋葵简称秋葵,主要产于湖北、湖南、广东、江浙等地,可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐。那么,你知道秋葵有什么食用好处吗?吃秋葵有没有什么禁忌呢?
秋葵的食用好处
补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
减肥
黄秋葵是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。
抗衰老
秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质,这些成分都属于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤效果最为明显,不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。
秋葵
消除疲劳
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。
预防便秘
秋葵中维生素A的含量很高,并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分,比如维生素C和酮类,食用可确保维生素A不被用以抗氧化,能充分的将其运输至身体的视网膜处,促进视紫红质的合成,保护视网膜,增强视力。
增强免疫力
秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。
美容养颜
秋葵富含维生素c和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,并且能够使皮肤白嫩有光泽,同时,秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素,可以保护皮肤,减少人体自由基的损伤。
预防便秘
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人体吸收后,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并且能促进胃液分泌,提高食欲,改善人体消化不良等症状。
秋葵
哪些人不能吃秋葵
第一:脾胃虚寒的人
因为秋葵属于寒凉性的食物,所以脾胃虚寒,消化功能不强的人最好不要吃。
第二:肾功能不全者
秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。
第三:容易腹泻的人
秋葵性寒,容易腹泻的人吃了情况会更糟糕。
秋葵的食用禁忌
1、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
3、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
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