吃西兰花有什么好处 关节炎患者可以吃西兰花吗?西兰花是生活中常见的一种蔬菜,因为营养价值丰富,受到很多人的喜爱。关节炎是一种常见的慢性疾病,人到老年都患有不同程度的关节炎,最新一项研究发现,萝卜硫素对于关节软骨损伤具有很好的预防和缓解作用,常吃西兰花可有效预防关节炎 。哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

吃西兰花有助于遏制关节炎病-关节不好吃什么?

关节不好吃什么?

跟糖尿病患者一样，关节不好的人也要格外注意自己的饮食。下面就给大家介绍有助战胜关节炎的几种食物。

三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现，当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

西兰花等十字花科蔬菜。

美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

蘑菇等富含维生素D的食物。

一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

葡萄等花青素类食物。

哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

生姜。

美国一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。

猕猴桃等维生素C类食物。

研究发现，多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

木瓜等β隐黄素类食物。

甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。