皮皮虾的功效与作用是什么 皮皮虾哪些人不适合吃？皮皮虾是大家都喜欢吃的一种海鲜产品之一, 皮皮虾是一种营养丰富的海鲜,其肉质含有较多的水分,吃起来是甜香爽滑,实际上,皮皮虾又叫做爬虾,它的学名叫做虾蛄,皮皮虾是虾当中比较难剥皮的一种海鲜,并不是所有人都适合吃皮皮虾,那么有哪些人不能吃皮皮虾呢?皮皮虾大部分的种类是生活在热带和亚热带的海域，少数种类生活在温带海域，而我国沿海都生活着皮皮虾，因为皮皮虾富含磷、钙等营养成分,对小儿、孕妇来说尤有补益功效。

皮皮虾

皮皮虾中富含谷氨酸和甘氨酸，所以皮皮虾的肉质味道十分鲜美，肉质中的水分含量比较多，所以口感软嫩，是一种十分美味的海产品。皮皮虾中的蛋白质含量很高，其中氨基酸的种类比较全面，人体必需氨基酸的含量比较高，氨基酸组成比例比较好，所以皮皮虾的蛋白质易于被人体消化吸收。

皮皮虾的功效与作用

皮皮虾

1、预防动脉粥样硬化

皮皮虾中含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸有助于抑制血液中胆固醇在血管壁上的沉积，并且皮皮虾中还含有矿物质镁，镁元素有着保护心血管的功效，所以食用皮皮虾能够预防动脉粥样硬化。

2、增强免疫力

皮皮虾中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量很高，氨基酸种类齐全，组成比例好，蛋白质易于被人体消化吸收，所以食用皮皮虾有增强免疫力的功效。

皮皮虾

3、集中精力

皮皮虾中含有丰富的营养物质，能够为大脑提供养分，从而使大脑能够集中精力。

4、术后恢复

皮皮虾肉质软嫩，蛋白质易于被人体消化吸收，对于身体虚脱或者术后恢复的人而言，可以适当的吃点皮皮虾来滋补身体。当然如果有医嘱不能食用海产品的就不宜食用皮皮虾了。

皮皮虾

从皮皮虾的功效中就可以看出，皮皮虾适宜大部分的人食用，尤其是对于身体虚弱，术后恢复身体，产妇等等人群而言，可以适当的食用皮皮虾来增强免疫力，滋补身体。但是对于皮皮虾过敏的人和皮肤病患者而言就不宜食用了，还有支气管炎，过敏性鼻炎的患者最好也不要食用。