【高血糖人群可以喝牛奶吗 高血糖可以喝多少牛奶有何禁忌】牛奶，是最接近完美的食品,人称白色血液。高血压高血糖病人可以喝牛奶吗?事实上，血糖高的人可以吃鸡蛋,也可以喝牛奶。高血脂的患者应注意休息、保持低盐低脂饮食积极控制体重。适量的牛奶有利于血糖控制,又是钙、蛋白质等营养素的优质来源,那么，对于我们高血糖人群而言，又能不能喝牛奶呢?

高血糖人群可以喝牛奶，适量的牛奶有利于血糖控制，又是钙、蛋白质等营养素的优质来源，补充营养对血糖又不会产生影响，但需要注意的是：摄入量、选择的品类和怎么喝，这3个问题。

一、牛奶的营养价值

牛奶是一种营养成分齐全，组成比例适宜，易消化，营养价值高的天然食品，主要提供优质蛋白质、维生素A，维生素B2和钙。是人体蛋白质、钙的最好来源。

二、高血糖人群适合喝牛奶

高血糖的人，喝牛奶并不影响血糖控制，反而，牛奶对于高血糖或是糖尿病患者健康有利。

有研究显示，关于奶制品摄入量的相关研究，证实适量奶制品对于糖化血红蛋白水平，血糖都有促进意义。另外，一项对6万多名中国女性进行的研究发现，钙、镁和乳制品的摄入量都和糖尿病危险呈现显著负相关。

三、喝牛奶需注意的3个问题

1、怎么选择牛奶?

如果高血糖患者，如果伴有血脂高、肥胖等，可选用脱脂奶或是低脂奶。偏瘦者可选用全脂奶。酸奶也是可以的。当肠道吸收、肠道菌群、和肠道影响血糖控制激素，也会导致血糖异常。

而牛奶中的乳糖，有调节胃酸，促进胃肠蠕动，和促进胃酸分泌的作用，并能促进钙、铁、锌对糖尿病患者有益的矿物质的吸收。酸奶中的乳酸菌还可助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。对肠道菌群有调理作用。

2、喝多少?

我们推荐奶制品的摄入量为250～300mg，不超过300mg的牛奶对于血糖控制有利。

3、怎么喝?

①餐前喝，研究表明吃同样的一餐，如果餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。

牛奶含有4.6%左右的乳糖，乳糖会延缓消化速度，其中的乳清蛋白也有利于延缓餐后的消化速度，牛奶本身的餐后血糖反应就很低，升糖指数在28左右。

②随餐喝，研究同时表明随餐喝可以降低餐后反应，但是效果不去餐前明显。

③加餐喝，可以有效防止低血糖发生，代替其他零食，更健康营养。

怎么喝什么时候喝，根据个人喜爱和习惯选择就好。高血糖的人喝牛奶是可以的，而且即便是糖尿病患者喝牛奶也是适宜的。