经常吃猪油的好处有哪些? 哪些人群不适合吃猪油？猪油的适宜人群有很多,比如说贫血啊或者是身体虚弱的人群适合吃。猪油属于动物性脂肪,不象豆油类属于不饱和植物性油脂,长期大量食用可能对血脂,心血管有害,那么哪些人不适合吃猪油呢?据研究表明,最科学的是将植物油和动物油按10:7的比例搭配来吃最健康,因此,以植物油为主,动物油为辅。在用惯植物油的方便快捷之后，于是便有许多人会不理解那些喜欢使用猪油炒菜的人，猪油到底有着什么样的魅力能够吸引着他们。而且猪油和植物油又有着怎样的不同?

经常吃猪油的好处有哪些?

猪油可以增进食欲。猪油吵得菜会带有一种特殊的香气，这种香气能够让人们觉得菜品变得更加的美味好吃，能够起到很好的增进食欲的作用。在我国的南方，在炒菜的时候更是喜欢使用猪油提香，来让菜变得更加的好吃。然是猪油炒好的菜要尽快的食用，以防止菜冷之后出现的油腥味影响食欲。

猪油可以降噪止咳。猪油不仅可以炒菜，它还可以作为药用内服或者熬膏，甚至还可以外敷，但是猪油降噪止咳的作用，倒是会被人们经常的用来润燥解毒止咳的。对于那些上火的朋友来说，在生活中多吃一些猪油吵得菜就可以很好的缓解上火的症状。同时还可以起到降噪止咳的作用。

猪油可以补虚。猪油具有较高的营养价值，含有丰富的维生素能够给人体提供充足的营养，特别是对于大病初愈的病人来说，经常的食用猪油更是能够起到很好的补虚效果，能够帮助身体更快的恢复。

经常吃植物油的好处有哪些?

对血管更好。与动物油不同，植物油往往会含有更多的不饱和脂肪酸与，其中亚油酸的含量十分丰富，适当的食用能够降低人体血液中胆固醇与甘油三酯的浓度，起到降血脂的作用。

能够增强人体的免疫能力。植物油中含有较为丰富的锌硒等矿物质，能够增强人体的免疫能力，帮助人体更好的抵抗疾病。

炒菜食用猪油和植物油哪个好?

炒菜食用还是猪油好。为什么这样说呢?这不仅仅是在没有植物油的时候，大家吃的大部分都是猪油。而是对于炒菜而言猪油虽然含有的不饱和脂肪酸较少，但是这些脂肪酸也更加的稳定，不容易因为高温而出现改变。而植物油含有的不饱和脂肪酸较大，在高温的条件下，很容易导致这些不饱和脂肪酸被氧化，于是便会导致营养降低的现象。而且猪油具有的营养好价值往往还更高，非常适合天气寒冷的地区使用。

植物油更适合拌凉菜。相比猪油来说，虽然植物油在炒菜上不占优势，但是在拌凉菜上就十分的适合了，像是植物油中的橄榄油更是拌凉菜的佳品。其中含有的不饱和脂肪酸也不会因为高温被氧化破坏，也更有利于人体对其的吸收。但是在吃植物油的时候，也要注意更换着食用，不同的植物油中含有的营养元素也往往会有着一定的区别。要是长期食用单一的油品很容易导致营养失衡，不利于身体的健康。

就像植物油一样，猪油也有着它自身的缺陷，像是对于老人、肥胖以及便溏的人来说，都是不适合食用猪油的，要是食用了，反而会给身体带来负担。所以在使用油品上，大家要做好相互结合。把猪油与植物油互相结合在一起均衡食用。这样不仅能够给身体带来更多，更丰富的营养，也更有利于大家的身体健康。