【蜂蜜怎么吃最好 禁忌食用方法介绍】蜂蜜应该怎么吃?哪些用法才正确?蜂蜜怎么吃效果最好?蜂蜜,不仅可以化痰、排毒,还可以有效防止便秘。蜂蜜是一种天然食品,所含的单糖,不需要经消化就可以被吸收,对妇、幼特别是老人具有良好保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。大家吃蜂蜜的方法也是不一样的,一些人会用来直接冲水喝,也有很多人会将蜂蜜放进食物中,蜂蜜味道甜,大家都很喜欢吃。吃蜂蜜也是讲究方法的,那么,蜂蜜怎么吃最好呢?蜂蜜的营养丰富，它是常见的滋补品，平时我们在超市当中就可以买到。蜂蜜味道甜，大家都很喜欢吃。吃蜂蜜也是讲究方法的，那么，蜂蜜怎么吃最好呢?吃蜂蜜有什么禁忌?吃它有什么好处呢?下面就一起来看看吧。

蜂蜜怎么吃最好

食用方法

蜂蜜是可以直接吃的，也可以将蜂蜜配成水溶液，这样更容易消化吸收。但是要注意，不要用开水冲蜂蜜或者是高温蒸煮，这样会破坏蜂蜜的营养物质，让当中的酶失活。

研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。

因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。

食用时间

吃蜂蜜的时间也是有讲究的，一般来说，在吃饭前的1-1.5小时或者是在饭后的2-3小时吃比较好。有胃肠道疾病的人要根据病情来确定食用时间。

因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。

如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。

食用剂量

食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于治疗时，以两个月为一个疗程。

吃蜂蜜有什么禁忌

不宜与豆腐同食

豆腐味甘性寒，可以清热散血。它和蜂蜜一起吃容易导致腹泻。蜂蜜当中含有多种酶类，豆腐当中含多种矿物质、植物蛋白等，一起吃不利于人体的生化反应。

不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。

肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

蜂蜜有什么好处

护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

总结：通过上文的介绍，相信大家对蜂蜜怎么吃都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了吃蜂蜜的禁忌以及蜂蜜的好处，这些仅供大家参考。喜欢吃蜂蜜的朋友平时吃的时候要注意方法哦。