《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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萝卜功效与作用有哪些 孕妇能吃萝卜吗

2019-05-07 14:17:40 来源: 三九养生堂

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很多家庭有了孕妇以后,在饮食上就会格外小心,平时在买菜时都会想想孕妇能不能吃。 萝卜作为大众蔬菜,其功效对孕妇也同样是有益处的。萝卜营养价值高,在饮食和中医食疗中都有广泛的应用。那怀孕后还能吃萝卜吗?我们平时生活当中经常吃萝卜,萝卜的营养丰富,价格也是比较便宜的。我们平时吃些萝卜对身体是有益的。那么,孕妇能吃萝卜吗?萝卜功效与作用有哪些?孕妇怎么吃好呢?下面就一起来看看吧。

孕妇能吃萝卜吗

一般来说,怀孕的人是可以吃萝卜的。萝卜是一种很普通的根茎类蔬菜,营养价值和药用价值是比较高的,它当中含木质素,可以增加巨噬细胞的活力。

同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养,所以孕妇吃萝卜是有很多好处的。

萝卜功效与作用

丰富的维生素C

现代医学发现,生萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉,生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。

抗肿瘤

有研究发现,生萝卜当中含抗肿瘤的活性物质,它可以有效抑制各种癌症细胞的生成,常见的就是胃癌、食道癌等。

萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议,日常生活中应该多吃萝卜,特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。

促进肠胃蠕动

生萝卜中含有大量的纤维素,多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物,并且能够减少粪便在我们体内的停留时间,排出体内的有毒物质,这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢,同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。

萝卜中还含有大量的芥子油,这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。

提高身体抵抗力

生萝卜当中富含木质素,它可以让吞噬细胞活力提高两三倍,这样可以让我们的抗病能力提高,就不容易生病了。

萝卜中还含有维生素A,这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力,在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。

养颜美容

萝卜中含有大量的维生素和各种营养素,能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢,令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁,这样不仅能够美白皮肤,同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。

降脂、降糖

萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质,例如懈皮素、山标酚等等,能够有效的增加动脉中的血液流量,起到强心、降压的作用,非常适合糖尿病患者和高血压患者、冠心病患者等等食用。

孕妇怎么吃萝卜有营养

白萝卜海带排骨汤

用料:白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,瑶柱10克,姜2片,水、盐适量。

做法

1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状。

2、白萝卜洗净,削皮切块。

3、瑶柱洗净,用清水稍浸泡。

4、排骨洗净,切块,氽水捞起。

5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

糖醋胡萝卜

材料:胡萝卜,蘑菇,豌豆,味精,醋,白糖,面粉,香油,酱油,清油等各适量。

做法

1、胡萝卜清洗干净,切成小块,蘑菇洗干净后切成丁,胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来,放凉水盆内泡两个小时左右,捞出来沥干水分,放在小盆内,加面粉,勾好的芡粉搅拌好。

2、锅放在火上,放上清油,油热的时候放下胡萝卜块,炸成金黄色的时候捞出来。

3、锅底留少许油,油热时放入切好的蘑菇,豌豆炒几下,将事先兑好的糖醋汁淋上,放上胡萝卜块再翻炒几下,加上香油就可以出锅了。

总结:通过上文的介绍,相信大家对孕妇是否能吃萝卜都有了答案。除此之外,文中还介绍了萝卜的作用以及孕妇吃萝卜的方法,这些仅供大家参考。在怀孕的时候,孕妇可以根据自己的情况适当吃些萝卜。

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