运动后,究竟该不该吃东西?运动后想吃得健康提前想好吃什么?运动后如何吃得健康?锻炼后吃得不健康可能会抵消锻炼效果。美国一项研究显示,想运动后吃得健康,最好运动前就想好运动后吃什么。锻炼结束之后,身体进入合成代谢阶段 锻炼之后,机体开始通过合成代谢来补充运动期间的消耗量,此时一定要补充足够的蛋白质和碳水化合物。

运动后如何吃得健康 锻炼后吃得不健康可能会抵消锻炼效果。美国一项研究显示，想运动后吃得健 康，最好运动前就想好运动后吃什么。

内布拉斯加大学林肯分校研究人员把志愿者分为两组，要求第一组137名志愿者 运动前想好运动后吃苹果、巧克力蛋糕，还是什么零食也不吃;第二组119名志愿者 则在运动后选择吃什么。结果显示，第一组大约74%的人选择苹果这种热量较低的健 康食品，这一比例在第二组低得多，为55%;第一组和第二组分别有14%和20%的人 选择巧克力蛋糕这一高热量食品。

研究人员在由最新一期《营养素》杂志刊载的文章中写道，仅仅提前决定运动 后吃的零食，就可能提高吃得更健康的几率。如果目标是减轻体重，这项研究建议， 决定运动后吃什么的最佳时机“不是在锻炼后饥肠辘辘时，而是去健身馆前”。这项 研究印证了先前一些研究的发现，即相比提前决定吃什么，人们当场决定时更容易放 纵自己。 研究人员打算下一步研究运动如何影响人的食欲，也就是人们运动前后如何选 择吃什么及其原因。 (本报综合)