“人们把食物视为天空，把食物视为安全第一”。2月18日，记者从青海省都兰县市场监督管理局获悉，都兰县负责人谭谋因出售过期食品潜逃，在广州市公安局番禺区分局的帮助下，在广东省番禺区的一所租来的房子里被捕。

据悉，2018年7月30日，都兰县市场监督管理局执法人员开展诺木洪地区综合执法检查时，在诺木洪农场周黑鸭批发部查出该店存在大量过期食品，其经营的肉类存在腐败变质现象。在对此案进一步调查中，市场监管局执法人员掌握了周黑鸭批发部负责人谭某某生产经营腐败变质的肉类、肉类制品和超过保质期食品的事实。

此行为不仅严重违反了《食品安全法》，而且极大地威胁到人民群众的身体健康，在社会上造成了恶劣的影响，是一起“存在较大食品安全隐患的案件”。7月31日早晨，当市场监督管理局执法人员要求当事人配合讯问笔录时，谭某某已连夜畏罪潜逃，不知所踪。

“放心肉”“放心菜”，看似生活中的琐碎小事，却关系着人民群众的身心健康，食品安全永远是重大的民生问题。在都兰县委、县政府的高度关注下，2018年8月10日至22日，都兰县政府先后两次召集县法院、县公安局、县检察院、县市场监管局、县法制办召开了食品药品行政执法与刑事司法衔接工作联席会议，对该案件分析定性，并及时将该案件移交公安机关。

2018年年底，都兰县公安局办案人员通过夜间蹲守、乔装侦查等措施，在广州市公安局番禺区初步锁定谭某某活动范围。于12月16日凌晨1时许在广东省番禺区一出租屋内将其抓获。目前，谭某某已被押解带回并羁押于都兰县看守所，此案正在进一步办理之中。

一直以来，都兰县地方党委政府积极落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，坚决打击食品药品违法犯罪行为。通过加强严格控制和严打，形成了强大的威慑力，有效维护了正常的食品安全和贸易秩序，保障了人民的生命权和健康权，为构建安全和谐的社会环境奠定了坚实的基础。