“春节”即将到来，为了确保节日期间的食品安全，市食品药品监督管理局最近结合季节性食品的消费特点，对热卖食品(保健食品)如酒精、饮料、肉制品、食用植物油、糖果等节日以及冷冻猪肉和水果等食用农产品进行了市食品安全监督和抽样检查。现将抽样检验结果公告如下:

一、总体情况

此次抽检涉及食品生产和食品流通两个环节，共抽检白酒、饮料、肉制品、糖果、乳制品、食盐等食品220批次，冷冻猪肉、水果等食用农产品18个批次，保健食品10个批次，合计248批次。经贵州省流通环节食品安全检验中心和安顺市质量技术监督检测所检测对该248批次检品进行检测，其中，合格245批次，不合格3批次，合格率为98.79%。

二、不合格样品情况

标称生产单位为贵州黔福香食品有限公司生产日期为2018年12月8日的老腊肉脱氢乙酸及其钠盐超标;关岭孟金食品店2018年12月24日生产的饵块粑菌落总数和大肠杆菌超标;关岭关索蒋应敏食杂店2018年12月24日生产的饵块粑菌落总数超标。

三、核查处置情况

对上述抽检中发现的不合格产品，已通知生产经营单位所在地的县(区)市场监督管理部门，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产单位及时清运，并及时开始核查和处置，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防范和控制食品安全风险。