1月10日，笔者从璧山餐饮商会年终总结会上了解到，2018年璧山餐饮商会将积极发挥监督和指导作用，密切把握食品安全工作，为餐饮业的健康发展创造良好的环境。

地区餐饮商会目前有160家成员企业。2018年，商会成立了食品安全专家组，通过不定期检查进一步规范食品加工操作流程，督促成员企业认真履行食品安全的主要责任。十六家成员企业获得“璧山食品安全示范单位”称号。

区委常委、统战部部长刘晋在区餐饮商会年终总结会上指出，2019年，各职能部门和相关镇街要继续加强指导和支持，确保各项政策落地，为餐饮企业发展排忧解难;广大会员单位要继续坚守初心，注重食品安全、环境保护和诚信经营;餐饮商会要当好企业“娘家人”，凝心聚力，为璧山餐饮文化发展贡献力量。