2018年第四季度河南完成33大类93451批次食品样品监督抽检
2018年第四季度,我省共完成并公布33大类93451批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品91817批次,不合格样品1634批次,样品总体合格率为98.3%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的32.8%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.7%;三是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的20.0%;四是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的8.47%;五是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的7.25%;六是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的5.48%;七是其他污染物问题,占不合格总数的1.65%;八是食品中生物毒素污染问题,占不合格总数的1.34%;九是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的0.98%;十是标签标识问题,占不合格总数的0.24%。??
针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件:2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表
2019年1月8日
附件
2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 |
食品类别 |
样品抽检数量/批次 |
合格样品数量/批次 |
样品合格率 |
1 |
粮食加工品 |
3945 |
3897 |
98.8% |
2 |
食用油、油脂及其制品 |
2084 |
2072 |
99.4% |
3 |
调味品 |
2812 |
2770 |
98.5% |
4 |
肉制品 |
1754 |
1733 |
98.8% |
5 |
乳制品 |
960 |
958 |
99.8% |
6 |
饮料 |
2780 |
2753 |
99.0% |
7 |
方便食品 |
1525 |
1486 |
97.4% |
8 |
饼干 |
529 |
523 |
98.9% |
9 |
罐头 |
324 |
320 |
98.8% |
10 |
冷冻饮品 |
211 |
196 |
92.9% |
11 |
速冻食品 |
899 |
897 |
99.8% |
12 |
薯类和膨化食品 |
856 |
850 |
99.3% |
13 |
糖果制品 |
655 |
652 |
99.5% |
14 |
茶叶及相关制品 |
545 |
536 |
98.3% |
15 |
酒类 |
3251 |
3215 |
98.9% |
16 |
蔬菜制品 |
2192 |
2161 |
98.6% |
17 |
水果制品 |
985 |
976 |
99.1% |
18 |
炒货食品及坚果制品 |
818 |
798 |
97.6% |
19 |
蛋制品 |
482 |
482 |
100% |
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
29 |
29 |
100% |
21 |
食糖 |
216 |
213 |
98.6% |
22 |
水产制品 |
180 |
180 |
100% |
23 |
淀粉及淀粉制品 |
1703 |
1570 |
92.2% |
24 |
糕点 |
3588 |
3469 |
96.7% |
25 |
豆制品 |
1219 |
1173 |
96.2% |
26 |
蜂产品 |
213 |
212 |
99.5% |
27 |
保健食品 |
675 |
674 |
99.9% |
28 |
特殊膳食食品 |
74 |
74 |
100% |
29 |
特殊医学用途配方食品 |
1 |
1 |
100% |
30 |
婴幼儿配方食品 |
44 |
44 |
100% |
31 |
餐饮食品 |
19979 |
19395 |
97.1% |
32 |
134 |
134 |
100% |
|
33 |
食用农产品 |
37789 |
37374 |
98.9% |
合计 |
93451 |
91817 |
98.3% |
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