贵州省市场监督管理局关于2018年12月食品安全监督抽检情况分析的通告 (2018年第12号)

2018年12月，全省共完成13555批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品13363批次，不合格样品192批次，样品总体合格率为98.58%。

抽检不合格的192批次样品中，不合格指标有192项。其中：禁用农兽药问题占3.13%;农兽药残留问题占38.54%;非食用物质问题占0.52%;超范围、超限量使用食品添加剂问题占22.92%;重金属污染物问题占2.08%;其他污染物问题占2.08%;微生物问题占13.54%;品质指标不合格问题占17.19%。

各类食品监督抽检结果公布见附件。

备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。