近日，象山县墙头镇方家岙村从事餐饮经营的农家客栈陆续挂上了“食品安全责任保险”的铜牌。

“农家客栈要得到持续发展，守住食品安全是底线。因此，村里研究决定采取‘经营户投保+村统筹补贴’模式，促成15家客栈签约投保了‘食责险’。”该村村书记欧昌伍说。

今年，象山县市场监管局积极与保险公司对接，在传统商业食责险一户一保的基础上，探索限定区域内食品经营单位集体“团购”统保模式。通过宣传引导，食品生产经营企业主动投保商业食责险的意识不断增强。定塘镇沙地村、墙头镇方家岙等42户农家客栈实现村集体统保，每户降低商业险保费近60%。

“做餐饮行业很多年，偶尔会遇到外地游客因饮食习惯不同或气候条件不适应而出现肠胃不适的情况，产生纠纷时很麻烦，也耗费很大的精力。现在出现类似问题，只要联系保险公司就行。”不久前，客人在新桥镇某饭店吃坏了肚子，店主孙大姐向保险公司报案，随后的调查和理赔都由保险公司搞定，让她省了不少力。

“《食品安全法》鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险，它既可以有效降低食品生产经营者作为食品安全第一责任人的经营风险，又可以减少消费权益纠纷。”象山县市场监管局相关负责人说。

据介绍，近年来，象山县以省级食品安全县创建工作为契机，不断健全责任体系，在加强全过程环节监管同时，尝试“多条腿走路”，积极推进第三方食品安全“保险+服务”机制，实现食品安全社会风险共担。2017年，该县试点开展食品安全责任保险工作，县政府出资100万元为县域范围内的各类中小学校、幼儿园食堂，建筑工地和养老机构食堂、农贸市场等十大类涵盖民生公共领域购买食品安全公共责任保险，累计赔偿限额达到6000万元，全县大部分城乡居民成为政府公共食责险的受益人。

宁波市食品安全责任保险共保体象山分中心负责人表示，“食责险”并不是交钱就能买，参保前必须经过保险单位的慎重评估。在参保后也会定期派人到企业开展食品安全情况走访检查，做好事中监控。对食品安全事件，则会开辟绿色服务通道服务，全面简化理赔环节，建立快速理赔机制，减少消费纠纷。

据了解，目前，共保体象山分中心建有一支由18位保险协管员组成的食责险协管队伍。至今年11月底，该队伍已相继开展风险巡查近1200家次，巡查覆盖面达90%。对巡查中发现食品安全隐患，协管员及时提出了整改意见，帮助相关单位提高自我监管意识。同时，定期委派专业人员深入各大农贸市场开展大宗食品抽样快检300批次，采用技术手段防控食品安全风险。食责险共保体作为第三方力量共同监督食品生产经营行为，为保障全县食品安全再加一道安全“砝码”。

据悉，目前，象山县已有145家食品生产经营企业投保商业食责险，为企业提供了约8.899亿元风险保障。