日前，市食药安办组织召开了高校食品专业建设情况工作研讨会。记者获悉，为提升深圳市食品行业从业人员专业水平，构建完善全市食品安全教育培训体系，夯实深圳市食品科研技术研发基础，为深圳市食品安全监管、检测、营养健康等环节培养和输送专业人才，按照市领导要求，拟由深圳市市场和质量监管委牵头，与高校合作在全市设立食品安全学院。

前期，市市场和质量监管委相关负责人分别与深圳大学、深圳职业技术学院、江南大学进行了洽谈，初步确定了合作意向和方式，各学校也分别草拟了学院建设方案和设想。

深圳大学计划建立食品与健康交叉学科，以食品科学与工程为主体，交叉公共卫生、生物工程等学科，重点建设食品安全与风险评估、食品营养与健康、食品绿色制造三个学科方向，在2025年前建设“食品科学与健康工程学院”。

深圳职业技术学院计划依托食品专业群与市市场和质量监管委共建“深圳食品安全学院”，共同打造食品安全人才培养深圳模式，利用3-5年的时间将食品安全学院建设成为集人才培养、技能培训和社会宣传等功能于一体，立足深圳，面向全国的特色学院。

江南大学广东学习中心计划针对深圳市食品相关政府单位、各类企业及食品相关行业人员，以“理论课程+实际操作”的课程精髓，开设多层次、体系化、常态化培训方案。