枸杞，不知从何时起已经成为了“养生”的标配。无论是泡水还是熬粥，再或是做糕点。一种长相类似蔓越莓的食物，营养丰富且味道独特，建议您可以经常吃，但是更建议您要“健康吃”，靠谱食用枸杞，有些关键性问题需要您知道。

枸杞，富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养物质;枸杞本身已经有2000多年的用药历史，也是一种药食同源的物质。

另外，枸杞当中最令外界关注的就是“枸杞多糖”这种物质;除了枸杞多糖，像甜菜碱等物质也有存在，从而在身体免疫力方面、造血能力、抗衰老方面、维持健康血糖方面都有着很积极的作用。

虽然枸杞中含有各种丰富的营养物质，但各位也要注意：食物仅仅是食物，枸杞并不是“超级食物”，从现代医学来看，任何食物都不存在治病的“功效”，有些不靠谱商家为了获得更多的利益，总是会夸大其神奇的功效，但其实并不靠谱，您要科学看待。

吃枸杞要靠谱

少量多次：

枸杞虽然不错，可以当做一种健康的零食，但是也不可一次性过量食用，建议单次食用不超过15粒，避免出现所谓的“上火”症状。

选择靠谱的食用方式：

枸杞，建议您可以选择更原始的食用方式，更靠谱的保留枸杞营养物质，熬粥、加入酸奶饮用、泡水喝(枸杞也要吃掉)、熬汤、煮菜等都是不错的方式;避免煎炸烤等高温烹调，最大程度的吸收营养。

什么人适合食用枸杞？

枸杞，对于喜欢吃零食、体质较为虚弱、抵抗力本身很差的人群，建议可以经常食用。