《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

登陆 | 注册 | 设为首页 | 加入收藏

买回来的葡萄干,到底要不要清洗?臭豆腐是粪水做的?

2018-12-13 15:51:00 来源: 搜狐

评论0  我来说两句

每天我们都在生活,生活本是多姿多样的,能够让我们无限地创造,以及有想象的空间。同样它也是需要我们正确对待的,在一些食物的判别上也有讲究,这让很多人都吃了不少的亏,今天就和大家说说常见的一些生活常识,别再被误导了。

生活常识1:买回来的葡萄干要不要清洗?

葡萄一直都是人们喜欢吃的水果之一,它味道酸甜可口,且在用途上非常广泛,可以用来做果酱、葡萄酒、酸奶等等。口味独特,深受人们的喜爱。

这还只是葡萄的果肉,如果你喜欢吃葡萄皮也是可以食用的。而浓缩就是精华后的葡萄干,经过速干、干燥等处理,还会在一定程度上提升葡萄中的铁元素含量,在补血上能够奉献出很大的一份力,适合贫血的人群。

可更多人纠结这个葡萄干,吃之前要不要清洗的问题。反正在吃葡萄的时候,肯定是要清洗的。那吃的葡萄干呢?

实际上,对于这个问题,主要分为两种情况,一种是你购买的如果是散装的,那么很可能会面临空气中尘土、细菌等问题,且触碰起来很脏,就得清洗了。

可如果你购买的是带包装的葡萄干,且是密封的状态,这样的葡萄干在装袋子之前,相关的厂家已经进行了清洗,我们便可以直接食用。

生活常识2:臭豆腐是粪水做的?

臭豆腐可谓是名扬在外的美食,在一些传言中说它是用大粪水做的,以后就再也不碰了。如果真是这样,那么就太可惜臭豆腐这种美食了,要说到它的营养,因为是发酵食品的一种,在发酵之后,其中的蛋白质含量以及维生素B族会大大提升,从而提高了整体的吸收利用率。

要说到它的做法,是用非常传统的臭卤水制作,且消毒消菌的工艺也是有严格要求的,大家实在不用担心。唯一要担心的是,豆腐乳这种食品的含盐量比较高,可以吃但前提是适量且相应减少全天摄入盐的量。

生活常识3:花生长芽后可以完全放心食用?

花生是很多家庭中的常客,但也有的人是因为一买就多,久久都吃不完的情况,就容易让花生的储存时间变长,导致出现食品安全的问题。如比较常见的花生长芽,很多人还会继续食用。

可出于身体健康最大程度考虑,发芽的发生往往已经不新鲜了,甚至是会带有霉变等现象,霉变后食用会增加肝癌危险。虽然不能说吃这样的花生就肯定有危险,但也不建议大家食用,也不是可以完全放心的食材。

微信关注

相关热词搜索:

[责任编辑:]

相关阅读

参与评论

食安中国 Copyright © www.cnfoodsafety.com 2012-2018

京ICP备09075303号-1 海淀分局网络备案编号:1101085079,1101055372

地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑1号楼1004室(邮编100039)

联系电话:010-88825653   010-88825683  010-64972251   010-88825687   业务咨询:010-88825689