《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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国家市场监督管理总局:13批次食品不合格情况通报

2018-12-12 15:47:07 来源: 华龙网

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12月4日,国家市场监督管理总局于官网发布《关于13批次食品不合格情况的通告》称,近期,国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品,饼干,蛋制品,豆制品,粮食加工品,饮料,冷冻饮品和食用农产品等8类食品1638批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品1625批次、不合格样品13批次。

从以前的苏丹红海鸭蛋事件到三鹿三聚氰胺奶粉,再到地沟油和“瘦肉精”,毒生姜、镉大米、僵尸肉……近日,市场监督管理总局组织抽检的8类食品中很多都不符合国家安全标准,包括四批新鲜鸡蛋中检测出氟苯尼考,这也是继11月22日市场监管总局发布通告6批次鸡蛋不符合国标后,再一次检测出多地销售鸡蛋不合格。氟苯尼考,又名氟洛芬、氟甲砜霉素,为白色或类白色结晶性粉末、无臭、味苦,是在八十年代后期成功研制的一种新的兽医专用氯霉素类的广谱抗菌药,用于敏感细菌所致的猪、鸡及鱼的细菌性疾病,尤其对呼吸系统感染和肠道感染疗效显著,但是这种药是禁止给产蛋类家禽使用的,在正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心,但长期食用氟苯尼考残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

俗话说:“民以食为天”。然而近年来食品安全问题层出不穷,由其引发的有害效应对社会和经济的影响将是全方位的,它严重威胁了消费者的生命安全和健康,食品安全问题关系到经济的发展,又关系到社会的稳定,引发人们对食品安全的信任危机,不断发生的食品安全问题会造成人民群众的心理压力,由食品安全问题引发的食品中毒、死亡及其他事件,也会激发受害者与生产企业的矛盾,从而引发社会不稳定问题。国家高度重视食品安全问题,多次出台食品安全相关法律,监管部门对食品的监管力度也是非常之大。然而想彻底解决食品安全问题不应只依靠政府,全社会应携手共同面对食品安全问题,共同努力。

在社会监督方面,发动全社会参与,政府应积极为消费者维权提供良好的保障,解决好消费者维权投诉无门、时间成本和经济成本偏高的问题,鼓励普通公民、民间组织都参与进来,赋予他们举报和监督的权力,建立切实可靠的有奖举报制度,保护举报人,建立起全社会监督的合力。同时,还要建立常态化的食品安全工作信息公开制度,要通过建立公开的“黑名单制度”,让那些失诚信,缺失责任,违法违规的企业彻底曝光。

同时在宣传教育方面应对全民进行食品安全知识的宣传教,加强社会主义道德、诚信、公德的宣传教育,加强社会信用、企业信用和个人信用的建设,形成诚实、诚信的社会氛围,只有全民素质提高了,食品安全问题才能从根本上得到解决。

文/孙东浩

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