龙泉食药监所严格执法 食品经营户食品安全整体水平有较大提升
学校周边食品安全,关乎广大学生一是健康安全,监管责任重大。滕州市食药监局龙泉所以校园周边为重点深入开展食品“三小”规范提升行动,食品经营户食品安全整体水平有较大提升,为消费者饮食健康安全作出了应有贡献。
一是“三法”共进,推动监管法治化。加强执法力量,设立派驻监管办公室,推进监管执法向基层一线“最后一米”延伸,促进日常监管执法。广泛宣传普法,利用服务区宣传栏、标语条幅、电子显示屏和单页画册,宣传食品安全法律法规、、食品安全管理制度,引导经营户增强食品安全第一责任人的法律意识,断提升经营管理水平。严格监管执法,深入开展专项整治,督促指导经营者健全落实进货查验、索证索票和购销台账记录等制度,严格食品生产过程控制,重点检查食品原料采购、贮藏、加工和餐饮具清洗消毒,严查“三无”食品、过期食品、标签标注不规范等问题,依法责令整改违法行为,营造了安全放心的食品消费环境。
二是三措并举,推进服务常态化。开展拉网摸底,落实日常排查。对辖区业户全面动态摸底登记台账,录入充实信息系统数据,督促指导业户登记办证经营,确保掌握食品经营主体底数和经营状况,实现辖区摸底全覆盖,为执法监管工作夯实了基础。优化行政指导,规范登记准入。严格按照规定的登记程序、条件标准,实行首问负责、一次性告知、限时办结、服务承诺等制度,重点指导、明确整改。运用信息系统,提升服务效能,业户使用“三小”智慧管理系统,足不出户即可简便快捷申请登记办证,提高了监管执法效能。消费者可以扫描“三小”经营场所张贴的登记信息“二维码”了解业户信息,便利知情监督。
三是“三动”同行,推进整治长效化。持续开展“三小”示范街区打造工程,落实统一管理、市场准入和集中服务,开展“三小”示范户评选活动,推行餐饮服务等级动态评定;建立“红黑榜”制度,通过媒体或公示栏公开表扬和曝光,发挥奖优惩劣的导向作用。加强部门联动,凝聚监管合力。结合创建国家卫生城,联合疾控中心、医院集中上门开展“三小”从业人员免费健康查体,开展食品从业人员知识培训,举办社区居委干部食品安全培训班。引导公众促动,推进社会共治。开展食品安全“五走进”活动,设置宣传展板,现场解答咨询、辨假识劣,引导科学健康饮食消费。支持鼓励社会公众、消费者对监督投诉举报。邀请部分人大代表、政协委员、离退休老干部作为食品安全社会监督员。
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