摘要：12月3日召开的清新区食品安全工作通气会上传来一个好消息。清远地区第一个具有法检效力的县(区)级农产品检测机构即将落户清新。

清远首家具有法检效力的县(区)级农产品检测机构落户清新,目前设备已完成调试,正处于试运行阶段。

清远日报讯　记者樊乾　通讯员黄志坚　陆志强

12月3日召开的清新区食品安全工作通气会上传来一个好消息。清远地区第一个具有法检效力的县(区)级农产品检测机构即将落户清新。据介绍,此举将进一步加强全区食品安全检测能力,实现检测标准从“有或无”向“多和少”的转变。

安全检测能力得到强化 　　定量检测上百种农药残留

会上,作为区食安委的成员单位,农业局率先就“如何抓好农产品源头治理”进行解答。“通过检测土壤,检测农药、兽药残留,有助于减少化肥使用,规范农药兽药使用和经营行为。”在该负责人看来,作为技术支撑,强化安全检测能力是一项不可或缺的基础工程。

目前,清新区农产品质量安全监督检测中心已获得中央资金支助,升级改造后将成为清远地区第一个具有法检效力的县(区)级农产品检测机构。实验室主任廖远东介绍称,实验室新配置高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、农残快速检测仪等先进检测仪器设备,检测功能配置已符合县(区)级农产品质检实验室的要求。

“包括多项常见重金属、上百种农药残留都可以在实验室内检测。”廖远东表示,过去的检测平台只能检测“有或无”,更为复杂的定量检测需要送检上级机构。如今,在清新本地也能实现“多和少”的检测。

清新区农产品质量安全监督检测中心主任刘顺字介绍,安全检测能力得到强化,除了承担各项检测任务外,还能协助做好监控工作,为政府及有关部门、农产品生产经营者提供科学、公正、准确、及时的检测数据。

清新城区超500家网络配餐进行备案 　　如何监管成新难点

通气会上,媒体还就网络配餐的监管问题进行提问。食品药品监督管理局在回答时强调,“随着网络订餐的快速发展,清新城区申请网络配餐备案的餐饮店也从数家攀升至500多家。监管部门也会不定期的约谈美团、饿了么等配送平台,清理和整顿网络订餐不规范的行为。”

区食药监局提醒,消费者应选择合法正规的餐馆订餐。注意查看是否公示《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》,以及食品安全量化分级管理信息。查看许可证上的经营范围、经营地址与订餐平台发布的信息是否一致。切勿向无许可证、许可信息不全或者许可信息与实际经营范围、经营地址不一致等“幽灵餐厅”订餐。此外,尽量选择附近的餐饮服务单位送餐,及时食用,勿长时间存放,确保食品加工完成后两个小时内能够送达并食用。谨慎选择生冷食品。如需订购凉菜、生食(三文鱼、酸鸡脚等)高风险食品,务必仔细咨询核实餐馆是否具备相应的保温、冷藏(冻)配送条件。

“最后,注意留存发票小票等相关消费凭证,如发现食品安全问题,可拨打食品药品监督部门投诉电话12345。”该负责人强调。