讯，12月3日，记者在白沙黎族自治县食药监局获悉，该局南开食药监所自11月以来，规范农村各类聚餐9次，保障6100多人的用餐安全。

执法人员近日根据年底农村入宅、结婚等宴席增多的情况，主动介入农村各类聚餐活动，消除群体聚餐食品安全隐患，确保群众聚餐安全。

该局专职信息员和各村委会保持联系，在第一时间掌握各类农村群体聚餐信息，并做好相关记录的同时，提前介入，做好宴席举办者的思想工作，引导他们到有资质单位采购食品原料，并留存进货票据。在聚餐前，执法人员对活动用餐现场监督，免费为参加宴席的工作人员发放一次性口罩、手套、帽子等，并要求使用食品级保鲜袋对菜肉进行分装，必须做到生熟分开、煮熟煮透。

据统计，今年11月以来，该所共计出动执法人员12人次，引导各类规范农村群体聚餐9次，安全保障了6100多人次聚餐安全。(记者宋飞杰 通讯员曾人贤)