南湖打促规切实规范网络订餐经营 线上线下有效提高食安保障水平
为切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康,促进全区网络订餐服务健康发展,南湖区市场监督管理局联合区检察院等相关部门开展网络订餐食品安全专项整治行动,进一步履行监管职能,建立网络订餐食品安全长效监管机制。
一是以打促规切实规范网络订餐经营。对前期整治中发现的违法违规行为进行一一疏理,并下发《南湖区网络订餐专项整治工作违法违规行为处理意见通知》,对网络订餐交易第三方平台提供者、网络供餐餐饮服务提供者违法违规行为按照《食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规立案查处,依法取缔利用网络订餐提供餐饮服务的无证餐饮经营单位,对涉嫌犯罪的依法追究刑事责任,严厉打出网络订餐违法违规行为。
二是线上线下有效提高食安保障水平。线上依法加强对网络订餐第三方平台的监管,进一步强化食品安全主体责任。督促网络订餐第三方平台依法对入网餐饮服务单位进行严格审查,在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、营业执照和食品经营许可证、量化分级信息、菜品名称和主要原料名称等信息并及时更新。线下严格监管入网餐饮服务经营单位,对专项整治行动发现的问题,逐一落实整改措施,下发《责令改正意见书》限期整改,并实施“回头看”,对整改措施不力或拒不整改的单位,通知第三方平台予以下线处理,确保整改到位,倒逼入网经营单位进一步提高食品安全意识,加强日常管理,保障食品安全。
三是智慧监管有效加强社会共治共享。与食品安全管理第三方机构协作,搭建南湖区餐饮智慧监管平台,建设南湖区餐饮食品安全信息网,实现餐饮服务日常管理痕迹化、规范化、智慧化,进一步规范经营行为。信息网平台具有餐饮单位日常检查情况公示、新闻信息宣传、量化等级评定、阳光厨房、企业自查报告和食品从业人员培训六个模块的内容,用辨识度较高的大笑、微笑、平脸、哭脸等脸谱图案,利用手机APP端对餐饮单位食品安全监督检查情动态信息在网上进行公示,能直观地让消费者看到想要就餐的餐饮单位食品安全现状,甚至能看到后厨食品安全卫生状况等检查情况的照片,接受广大消费者的监督,形成食品安全社会共治的良好氛围。
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