为有效提升县区应对食品安全突发事件的应急处置水平，科学、高效地检验应急预案实用性和可操作性，11月20日，由市政府、市食品药品监督管理局主办，岳阳县人民政府和岳阳县食品药品工商质量监督管理局承办的2018年岳阳市示范性Ⅳ级食品安全事故应急演练在岳阳县举行。

此次演练通过模拟2018年10月12日上午12时，岳阳县二中1000名学生在食堂进行就餐后，14时30分左右，60余名学生陆续出现不同程度的发热、腹痛、呕吐、腹泻等症状，演练学校食堂Ⅳ级食品安全事故的发生、升级、应急处置全过程。在应急演练过程中，环节紧凑、组织有序、设置合理，关键点体现到位，县食安委指挥有力，应急响应及时，食药工质监管、卫计、教体、公安、宣传、医院等部门行动迅速、密切协同、配合作战，及时有效地开展了应急处置和救援工作。

据了解，本次食品安全事故演练是全市首次岳阳市示范性Ⅳ级食品安全突发事件应急演练，整个演练过程主题鲜明，场景逼真，组织有序，指挥得力，响应迅速，协同配合，处置科学高效，将对防范应对食品安全突发事件起到重要的示范作用。

岳阳县食药工质局相关负责人表示，将以此次应急演练为契机，进一步增强风险防范意识和安全责任意识，树立“全程防范、全员应急”理念，强化措施，狠抓落实，推动应急管理工作向纵深发展，守住不发生源发性、系统性、区域性重大食品安全事件底线，不断提升食品安全工作水平，保障人民群众饮食安全。

(记者 陈智慧 通讯员 谭力文)