为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”重要指示精神，严格落实党的十九大“实施食品安全战略，让人民吃得放心”要求，促进我市国家食品安全示范城市创建工作深入开展，切实提升全市食品安全整体保障水平，不断提升人民群众的满足感和获得感，日前，天津市食品安全委员会扩大会议暨创建国家食品安全示范城市现场推动会在武清区召开。与会人员现场观摩了武清区徐官屯街惠民里社区“集体聚餐大棚席”管理和大良镇食品安全“三级网络”建设情况，总结了创建工作取得的成效，对下一步创建工作提出要求。

会议总结了创建国家食品安全示范城市以来取得的成效。我市自2015年9月被国务院食品安全办列为第二批食品安全创建试点城市以来，按照“以点带面、由点及面、全面铺开、深度发展”的原则，以各行政区为主体开展食品安全示范城市创建工作。自创建以来,全市村居食品安全协管人员由9053人增加到10225人,增长了13%;食品安全年财政投入从8600万元增加到16266万元，增长了89%;食品安全抽检检验由每年69871批次增加到104285批次，增长150%，抽检合格率稳定在98%以上;食品快速检测由每年531532批次增加到618941批次，增长16%。

创建工作坚持以民生为导向，夯实我市食品安全工作基础。三年来，我市各区坚持把改善民生作为开展工作的出发点和落脚点。和平区定期在新兴菜市场开展“你点我检”免费检测活动;武清区为解决农村集体聚餐带来的食品安全隐患问题，选取固定场所，推广固定集体聚餐大棚席经营模式;宁河区以管控农药使用为核心，建立蔬菜质量安全监管追溯系统，并引入第三方智能机器人喷洒农药和专业统防统治队伍，建设蔬菜残留治理项目;蓟州区、东丽区、南开区、静海区、西青区多渠道、多领域持续加强创城宣传，普及食品安全知识，提升百姓食品安全意识。

坚持以问题为导向，解决我市食品安全工作难点。各区紧紧抓住创城契机，积极研究探索、分析解决食品安全难点、热点问题。津南区为解决餐厨废弃物难题，累计投资超过1.8亿元，引进国内先进加厌氧发酵处理技术，日处理餐饮垃圾300吨，共计处理二十余万吨;和平区为解决老旧居民区狭窄街道中的食品“三小”问题，创新“搬家式清整，装修式改造” 治理模式，共清理整顿“三小”近6000户，达标率97%;武清区、津南区着力完善区、街镇、村居食品安全三级监管责任网络，充分发挥食品安全协管员作用，及时发现各类食品安全隐患;宝坻区为解决创城工作的重难点问题，加大财政投入，安排“双安双创”专项经费4800余万元;北辰区、滨海新区、海河教育园区以校园周边四至范围100米内为重点，加大校园食品安全治理，取得显著成效;红桥区对食用农产品占路市场和自发形成的摊群市场进行整体清撤，改建一批标准化菜市场，鼓励兴建社区菜店，引进蔬菜直通车，在方便市民日常生活的同时，保障居民“菜篮子”的安全。

坚持以发展为导向，提升我市食品安全整体水平。各区始终以食品安全产业发展为目标，做好食品安全工作。蓟州区打造放心农家院，优化农家院场所布局，完善卫生设施，加强重点环节控制，保障游客食品安全的同时也为当地村民带来了显著经济收益;宁河区出台集约化育苗实施办法，不仅提升了种苗抵御风险能力，大大降低了农药使用率，大幅提升了辖区蔬菜食品安全状况，而且提高了设施农业经济效益和社会效应;河北区全面提升兴耀粮油批发市场食品安全监管水平，与近百家知名品牌企业实现食品安全战略合作，打造意式风情区食品安全示范街，研究开发了远程视频监管系统，对所有餐饮单位实行“星级标准”管理。

坚持以创新为导向，打造我市食品安全监管亮点。各区积极探索新型监管模式，西青区创新食品安全大数据监管平台工作方式，由“纸质化登记”向“数字化上传”转变，实现“人在干、云在算”，让监管在大数据下处处留痕;宝坻区为推动“肉菜放心超市”创建，在劝宝公司开发预警追溯系统，网络上传电子版资质，30天预警提示上传新资质，顾客可随时查询食品来源信息;河东区在试点市场规范食用农产品信息内容，将需公示内容集于一屏滚动公示，方便消费者快速了解相关信息;河西区将2018年—2020年需完成的各类创建评估整合为“两创三复评”，并印发工作方案，统筹推动创城工作。

按照分批创建、稳步推进的原则，到2018年底，天津市环北京地区的武清区、宝坻区、蓟州区以及我市首批申报食品安全示范城市创建的和平区、西青区、津南区、宁河区完成食品安全示范城市创建任务，其他各区在2020年完成创建任务，全市各区全部达到国家食品安全示范城市标准。

会议指出，开展国家食品安全示范城市创建工作，是新形势下提升食品安全保障水平和人民群众满意度的重大举措，是提升食品安全监管水平的有效载体，对城市的发展具有重大意义。

会议强调，要坚持问题导向，着力治理源头污染，特别是要切实发挥好市场快检室的作用，快速检测农兽药残留超标，要让老百姓看到、感受到我们在行动，要着力治理“三小”问题，抓好小作坊、小摊贩、小餐饮的改造提升，着力解决餐厨废弃物问题，杜绝地沟油和疫病猪肉等流入市场。要坚持群众满意，加强宣传引导，宣传部门和市场监管部门要牵头抓好宣传工作，以效果为导向，采取市民喜闻乐见的形式开展系列宣传，争取广泛参与，畅通投诉举报渠道，落实有奖举报奖励制度。要强化监管执法，重心下移、关口前移，把人、财、物集中放在一线执法上，让群众感受到食品安全监管就在身边。要严格落实食品安全党政同责、属地责任、监管责任、企业主体责任和社会责任，全市各部门要牢固树立“一盘棋”思想，强化大局意识和大局观念，相互支持、密切配合，各区党委政府要落实好牵头和保障，确保完成各阶段目标任务。要加强督察检查，各区要加强统筹协调，分解时间表、路线图、责任人，定期召开协调联络会议，不定期组织明察暗访，实行月督查、季调度，该批评就批评，该曝光就曝光，推动不力的，要严肃问责追责，绝不姑息迁就。创城不是根本目的，是为了给食品安全工作树立一把标尺，食品安全无止境、无上限，各区、各部门要敢于担当、勇于作为，善于作为、大胆探索，全面提升我市食品安全工作水平。