平湖市经济技术开发区(钟埭街道)现有食品生产企业29家，其中食品添加剂企业4家，食品小作坊2家，食品生产企业数量多，规模大，占据了平湖市一半多的数量，食品生产风险管理多年来一直是平湖经济技术开发区食品安全监管工作的重中之重。为此，经开分局创新引入第三方机构进行风险评估。

目前，经开分局已和杭州华测检测技术有限公司签订合同。该公司将制订具体的食品安全审核检查工作规程，安排具备食品安全外审审核员资质并且成员稳定、经验丰富的项目团队，对开发区食品生产企业开展审核工作。将对食品生产企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、从业人员管理、食品安全事故处置、产品标签、等各方面进行严格的风险评估。现场评估结束后，将根据每一受评估企业的各项风险源的风险指数，对照风险评定准则作出评定，进而分析、汇总形成包括风险点描述、风险分析、防控措施意见及对策等内容的《食品生产企业风险评估报告》。经开分局将根据报告结果，针对存在安全隐患的企业提出整改意见，第一时间填补食品生产安全漏洞，并将根据企业的整改报告开展复评工作，直至企业整改到位，符合标准。

与传统的风险监管方式相比，本次创新性引入第三方风险评估机构具备如下优势：一是专业导入，监管质量更到位。以问题发现为导向，以风险管理国家标准、食品生产许可证审查通则等技术规范为依据，按照风险管理的基本原则，实施全面的风险评估、分析，发现食品生产企业存在的食品安全风险及其可能造成的危害程度，为开发区食品生产风险管理工作的开展提供专业技术支撑。二是多方参与，监管方式更立体。监管部门、专业技术机构、企业自身多方参与，通过评估机构专业的风险评估、分析，使监管部门和企业全面了解影响食品安全的各种风险、造成风险的原因、风险的危害及正确的整改措施等信息。有助于提高监管部门决策的科学性，同时提升食品生产企业自身的风险管理水平。三是监管前置，管理跨度更大幅。引入专业评估机构，实施以预防为主，从源头抓起的风险事前管理，有效填补了以事后管理为主的监管漏洞，并通过风险评估、分析、交流，为食品可追溯制度的建立提供更科学的依据。