《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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叶集营养改善计划已覆盖63所学校,受益学生近3万人

2018-11-06 11:53:00 来源: 叶集区政府办

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把好“制度关”。先后制定了该区学生营养改善计划实施方案、食品安全管理和监督实施细则等18项管理制度,建立多部门联动的联席会议制度,构建“政府主导、教育牵头、部门合作、学校落实”的良好工作机制。

把好“营养关”。学生营养餐执行“4+3+1”标准,即国家营养膳食专项资金补助4元,学生家长自筹基础餐费3元,政府以奖代补扶持资金1元,营养餐内容为三菜一汤和米饭,其中荤菜不低于120克,素菜不低于300克。

把好“安全关”。建成占地23.2亩的学生营养餐净菜集中加工配送中心,在15所学校开展净菜集中配送试点,采取“统一采购、检测、加工、配送,分校烹饪”的供餐模式,确保各环节卫生安全;举办学生营养改善计划食品安全工作培训,共计培训236人次;实现63所学校“明厨亮灶”全覆盖;依托微信平台,提供每日食材检测报告、粮油检验报告等信息查询,接受师生、家长监督。

把好“资金关”。开设学生营养改善计划资金专户,单独核算、滚存使用;定期对营养改善计划专账和食堂专账进行审计,及时公示资金使用情况、受益学生数等信息,设立举报电话和信箱。目前营养改善计划已覆盖该区全部63所学校,受益学生近3万人。

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