南方网讯(全媒体记者/黄鹤林)为做好2018年第十二届中国国际航空航天博览会食品安全保障工作，切实提升珠海市食品安全突发事件防范和应急处置能力，11月1日，由省市场监管局、市政府主办，市食安办承办，市委宣传部、市公安局、市海农水务局、市卫计局、市食药监局、市工商局、拱北海关协办的2018年省级食品药品安全示范性演练在珠海举行。

据介绍，演练以本届航展为背景，模拟在公众日发生一起逾百人的食物中毒事件，共设置事件发生与报告、先期处置、舆情监控和发布、应急响应和响应终止等环节。在现场演练过程中，各部门指挥调度有序，演练达到了“实案、实兵、实装、实地”的显著效果，得到了现场观众广泛好评。

珠海市食药监局食药安全总监黄建恩表示，“举办这次演练，充分体现了珠海市委市政府对航展食品安全保障工作的高度重视以及对食品安全应急演练的关心支持，彰显了全市食品安全监管相关职能部门互动协调的高度默契，展现了一线食品安全监管人员良好的精神风貌。”他认为，“我们的演练从构想、设计到演出，每个科目、每个细节都以食品安全保障工作为依据，充分体现了坚持问题导向、紧扣工作实际的实战性和可操作性，为提高珠海市食品安全应急处置水平打下了坚实基础。”

演练现场，省市场监管局副局长黄绍龙出席演练并讲话，市食安委成员单位派出业务骨干组成应急处置队伍参与了演练。市政府副秘书长周慧珍、市食安委成员单位，广州、深圳、中山、东莞等地食药监部门有关领导，全市各级食药监部门约500人观摩了演练。