茂名三部门联合开展秋季学校食堂大检查 确保学生舌尖安全
近日,市食品药品监督管理局、市教育局、市人力资源和保障局等三部门联合开展秋季学校食堂大检查,督促学校、幼儿园食堂落实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,确保学生“舌尖上”的安全。
本次检查采取听取汇报和实地随机抽查方式相结合,现场实地抽查学校、幼儿园食堂共14家。检查情况:各级食品药品监督、教育行政、人社等部门都能高度重视学校和幼儿园食堂食品安全工作,按照省、市有关部门对学校食品安全工作的统一部署和要求,认真做好各项工作的组织落实,制定秋季学校食堂食品安全检查工作方案,开展食品安全培训,确保秋季学校食堂检查工作按时完成。
学校和幼儿园食堂的食品安全主体责任意识有明显增强,大多数学校、幼儿园利用暑期对食堂进行改造升级,加大硬件设施建设,实施食堂“餐饮质量提级”和“明厨亮灶”建设,使学校食堂卫生面貌焕然一新,食品安全管理工作迈上一个新台阶,校园及周边食品安全得到更有力保障。信宜市教育系统近期投入2500万元对公立学校食堂进行升级改造,中考高考食堂全部创A。茂南区致力抓好“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程,首批将学校和幼儿园食堂纳入到“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程重点实施范围,已完成“互联网+明厨亮灶”96家。
各地均能按照省、市的统一部署要求,开展辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全专项检查,全市共出动执法人员9548人次;检查学校、幼儿园食堂1923间,检查覆盖率100%。对学校、幼儿园进行风险排查,消除隐患,采取有效措施,严防严控学校食品安全事故发生,守住了食品安全底线,全市学校食品安全工作平稳。
信宜市检察院开展学校食堂公益诉讼行动,联合食品药品监督、教育、人社部门加强学校食堂专项检查工作。多部门联动,专项整治力度加大,学校食堂食品安全工作成效显著。
本次检查对个别学校、幼儿园食堂存在领导对食品安全工作重视不够,存在食品安全设施设备不全,厨房设备陈旧,管理不够规范,未按规定要求做好食品留样、食品索证索票工作,晨检工作不落实。
个别学校食堂“互联网+明厨亮灶”放心餐饮工程建设力度不够,“互联网+明厨亮灶”建设进展缓慢,平台接入数量少;存在多平台接入,难以统一管理,未按年目标建设完成。个别学校存在未对省教育厅网络上报学校食堂等级C级情况进行整改不到位,食品安全管理责任不落实等。针对这些存在问题进行了联合通报,责令限期整改。
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