五香粉的原包装上标注的有效期是2017年11月2日，但包装被贴标后，拆封日期写上了2018年6月4日，有效期变成了2019年5月3日

近日，上海市民办中芯学校出现一起学校食品安全问题，家长们查看学校食堂后发现，食材的出厂日期有被改过的痕迹;木耳提前泡发，有中毒隐患;部分餐具有洗洁精残留......据悉，中芯学校是一所国际学校，每年每人所收学费可达10万元，家长们交付着高昂的学费，学校却以这样的方式回应家长的信任，令人寒心。

中芯学校学生收费标准

金秋9月，学生们陆续踏入校园，迎接新学期的到来。令人遗憾的是，在这样一个充满希望的时节，校园内却接连曝出多起食品安全卫生问题。

9月3日，江西省万安县部分学校营养餐供餐出现食材变质问题，致顺峰中学等7个学校25名学生餐后出现不同程度腹痛、腹胀等急性胃肠炎症状住院接受治疗。

四天后，教育部下发紧急通知，要求立即开展学校食品安全隐患排查、落实学校食品安全管理规定、加强学校食品安全督导检查。

通知下发不到半个月，各学校还在加紧排查隐患时，负面消息又接连出现在报端：

9月19日、20日，安徽省芜湖市连发两起幼儿园食品安全问题：童馨幼儿园被曝使用发臭的鸡腿和霉变的大米;得得贝幼儿园被指存在提供剩饭剩馒头、真空包装香肠胀袋等问题。

9月21日至23日，河北赵县石塔实验联盟学校育英校区被曝出数十名住宿生集中出现腹泻、呕吐、发烧等症状后入院治疗，当地教育局立即令其整改。央视网记者经过调查发现，该校食堂在整改期间仍有违规操作，面粉堆放未按照“离地离墙”的要求，甚至在面条机、案板上发现有疑似老鼠屎的黑色物体。

出现腹泻呕吐等症状的学生正在输液

9月25日，芜湖市再出食品安全问题，有家长反映江岸明珠幼儿园厨房内有长虫的绿豆、过期酱油、大包冷冻的荷包蛋以及临近保质期的牛奶。

不到一周时间，多地接连被曝出现校园食品安全问题，再次引起有关部门高度重视。

9月27日，针对多地发生的劣质“营养餐”和学生食物中毒事件，国务院教育督导委员会办公室约谈相关省教育厅和县级政府有关负责人，要求开展全面排查，做好整改工作，严肃责任追究，严格供餐企业准入，立即清退违规供餐企业并列入“黑名单”。

国家对于学校食品安全的监管力度不断加强，为何校园内食品安全问题仍屡禁不止呢?

首先，当事人，也就是食用问题食物的儿童本人，缺乏对食品安全的基本辨别能力，不能及时发现不卫生不安全的食品，有的孩子向家长反映“学校的饭不好吃”，也往往被认作是挑食的表现。

其次，从监护人的角度来说，家长们平时难以接触到学校的食品供应链或者食品制作环境，当孩子们出现健康问题时，家长们才进入食堂查看，等到发现变质的食材和糟糕的卫生环境时，已为时晚矣。

再者，当地教育部门的监管工作不到位。河北某中学发生学生食物中毒事件后，央视网记者前往当地教育局进行采访，了解事发前对该校食品卫生的检查情况，相关负责人表示：“事太多了，没顾着。”学生的健康问题事关重大，以“没顾上”为理由搪塞，实属不该。

最重要的是，涉事学校的相关负责人缺乏基本的责任心，将劣质的食品放上学生的餐桌，置学生的身体健康和生命安全于不顾。负责人能否设身处地地试想一下，这样的食物自己会不会吃?如果自己的孩子食用了这样的食物，又怎能不揪心，不愤怒?

上海中芯学校食堂

批判与拷问之后，当务之急是要建筑一道坚固的校园食品安全防线，莫让孩子的成长再受问题食物的伤害。

首先，家长和学校需要加强对孩子的食品安全教育，普及食品卫生常识;其次，学校应健全与家长之间的沟通机制，保证学校的食品卫生情况及时反馈到家长，据悉，不少学校已经引入了食堂视频监控系统，食品制作过程更加公开透明;再次，学校相关责任人要对食材卫生、供应链等环节给予足够的重视，用责任心和使命感守护孩子们的健康;最后，国家在加强监管的同时，也应加大惩罚的力度，用法律的重剑威慑失职渎职者。

孩子的安全是教育的底线，“祖国的花朵”岂能用变质的食材培育?(文/及玥)