民以食为天，食品安全，人人关注。近日，在县图书馆三楼报告厅，一场以“怎样吃得安全?”为主题的健康大讲座精彩开讲。来自我县的100余位市民一起学习了健康饮食知识。

据悉，此次健康大讲堂由市健康管理学会遂昌分会、县图书馆联合主办，特邀丽水市疾控中心主任梅少林讲课。

讲课一开始，梅少林就用一张“中国居民平衡膳食宝塔图”为现场观众深入浅出地讲解了在日常生活当中，人们应该如何平衡饮食，吃得健康。

“怎样吃才安全?哪些食物是相克的?如何选择食品?”活动现场，梅少林对一连串与大家生活息息相关的食品安全问题的细致解答，激起了现场听众的浓厚兴趣，大家纷纷拿出笔和纸认真记录，听到精彩之处，现场掌声不断。

通过梅少林主任对食品安全知识全面的解读，现场观众对农药残留、食品添加剂、非法添加物、食物中的三大致癌物、食源性疾病等有关饮食安全的问题，有了一次深入全面的了解。

“今天的讲课很精彩，更是受益良多。听到精彩之处，我就将它一一记录下来，回去之后可以将这些学到的知识告诉身边的亲朋好友，让大家都有一个健康饮食的好习惯。”现场的陶女士告诉记者。