16日，广东省食品药品监督管理局发布2018年第三季度食品安全监督抽检情况分析的通告称，全省第三季度食品抽检合格率为97.65%，其中粮、肉、乳、蛋、盐等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。

据介绍，2018年第三季度，广东省各级食品药品监管部门共完成并公布128643批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果，检验项目合格的样品125619批次，不合格样品3024批次，样品总体合格率为97.65%，与2017年第三季度97.07%相比稳中有升。其中粮、肉、乳、蛋、盐等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。

抽检发现的两大主要问题是，食品中微生物污染问题占不合格总数的27.97%和食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的23.98%。此外，食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的15.51%;以及食品标签标识问题占不合格总数的9.51%。

在抽检中还发现，食品中质量指标不符合标准、食品中生物毒素问题，以及重金属等元素污染问题。

广东省食药监提醒消费者，各市县级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省食品药品监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省食品药品监督管理局政府网站“食品抽检信息”专栏查询。