为进一步提高应对食品安全事件的应急处置能力，9月28日上午，港南区在八塘一中举办2018年食品安全事件应急演练。区委常委、副区长黄江参加演练。

区委常委、副区长黄江讲话

黄江要求，各相关部门单位要建立健全完善的应急机制，加强对相关人员的学习和培训加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的时效;要严把食品及原料的采购关，采购是必须索证，食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准;学校食堂必须建立严格的食品留样制度，学校食堂必须坚持每天保洁，始终坚持以办家长和学生满意的食堂为标准，全力确保学校食品安全、学生健康、家长安心。

本次演练旨在模拟学生食物中毒后，事发学校向相关部门汇报后，相关部门迅速联动的应急处置能力。

演习模拟老师正在上课，学生饭后感觉身体不适，上课老师第一时间上前询问情况。

老师将学生食物中毒情况告知校长后，校长第一时间拨打急救电话并将情况报告给区教育局等相关领导。

急救人员对中毒学生进行救助

区教育局副局长谭斌第一时间将情况告知区委办

区委办紧急联系区政府分管领导

区政府成立应急指挥部，通过并启动四级预案

区食品药品监督管理局局长黄冬珍、区教育局副局长谭斌向区领导作工作汇报

区食品药品监督管理局对食堂工作人员进行问询

区食品药品监督管理局成立工作队到学校食堂对食物进行取样

相关部门召开新闻发布会

此次活动，以生动形象的方式让学生们认识了食品安全的重要性，并使得他们接受了良好的食品安全教育。

区政府办副主任潘非妮、刘兴华，区食品药品监督管理局局长黄冬珍，区教育局、区卫计局相关领导，区环保局、港南公安分局及各镇(街道)分管食品安全的领导参加演练。