福宝镇:对餐饮、药品零售单位和农贸市场进行全覆盖隐患排查
国庆节将至,为确国庆佳节期间我镇食品药品安全,营造安全放心的消费环境以及和谐稳定的社会环境,9月27日起,四川省合江县福宝镇党委副书记牟小峰带队联合食药所、农技服务中心对该镇的食品流通、餐饮、药品零售单位和农贸市场进行了全覆盖隐患排查。
此次检查着重落实经营单位主体责任,一是持有有效证件亮证亮照,定期自查员工健康证是否过期,做好进货查验,留存进货上家资质,确保货源可追溯;二是确保不销售过期变质食品,设置临界食品专区并做好标识,做好临界食品下架退市工作;三是食品加工环节生进熟出,统一着装规范操作。
检查人员特别查看了多家冻库运行情况,检查中,执法人员通过入库查验,重点查看了冻肉产品的包装、标签标识,看是否存在销售无中文标识的进口冻肉产品,冷冻肉制品的标签标识是否符合规定等;同时对经营者的索证索票情况进行细致检查,着重检查相关产品的检验检疫证明材料,看是否存在索证索票不及时、票证资料冒用充真或不履行索证索票制度等现象。检查的同时还加强对经营者的现场规范指导、政策宣传和教育,引导经营者自律,要求入库必须查验登记、必须有检疫合格证明、出库必须有销售台帐。
目前共检查餐饮单位10家、流通单位8家、药品零售单位8家、农贸市场1个、冻库4个,出动检查人员30余人次,出动检查车辆3辆,对于发现问题不能现场整改的已下达责令整改通知书限期整改到位。
( 宾健)
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