为确保“双节”食品安全，日前，商丘市食品药品监管局强化全链条监管，确保全市人民度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。

强化组织领导。印发《商丘市食品药品监督管理局关于做好2018年中秋国庆期间食品安全监管工作的通知》，全面部署“双节”监管工作，明确监管目标、突出检查重点、层层落实责任，真正做到领导到位、措施到位、责任到位、落实到位。

开展餐饮、流通环节隐患排查。针对问题易发多发的区域、场所，进一步强化食品安全隐患排查，加大监督抽检和风险监测工作力度，做到“四个突出”：突出节日市场消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需食品的监督检查;突出肉制品、乳制品、酒类、糕点等重点品种;突出农村、社区、城乡接合部、景区、车站、高速公路服务区等重点区域;突出批发市场、集贸市场等重点场所。

开展生产环节专项整治。节前利用半个月时间，针对月饼及月饼馅料、肉制品等节令重点食品生产企业开展节日专项整治行动，做到早安排、早行动。重点检查食品生产企业生产环境条件保持状况，检查原辅材料的采购验证情况，重点检查企业生产过程控制情况，重点检查企业产品的出厂检验落实情况。

强化应急保障工作。严格执行24小时值班和领导干部到岗带班制度，全面做好食品安全事故(件)和其他紧急突发事故(件)的应急处置和信息报送工作，确保事故(件)信息及时、准确上报，重大情况不迟报、漏报和瞒报。

截至目前，我市已检查节令食品生产企业23家，对存在重点问题的生产企业要求其停止生产经营，对发现涉嫌违法违规的2家企业已交至当地食药监局依法查处。