中秋、国庆即将来临，群众能否在安全、放心的消费环境中度过节日?在江西省宜春市袁州区，一直牵挂食品安全的区政协委员们开始了一次零距离的集中全面考察。

9月14日，晴空万里，秋高气爽。袁州区政协常委和部分委员首先来到当地的比一比超市。这家超市位于中山中路669号，共有三层，1.2万平方米，光是经营的食品就有5万多种，每天前来的消费者非常多，是当地老城区食品供销的一个重要场所。

在超市一层，划分有蔬果、鲜鱼、鲜肉、豆制品、凉菜等经营区，忙于购物的人们不时从身边经过。藤萝、韭菜、荞头、水晶梨、陕西香梨……委员们路过蔬果区时，仔细察看货架上的每样商品质量。

“这些蔬菜、水果上面的农药残留会不会超标?”察看一会儿之后，区政协党组书记、主席孙智红发出疑问。

“不会的。辖区市场监管部门把食品安全监管抓得很紧，执法人员经常前来走访，指导我们专门建立了内部检测制度，每天都会公布检测结果，好让群众明白消费、放心消费!”超市的袁经理边解释，边把委员们引到了一根柱子前。记者看到，那里有一个蔬果农药残留快速检测结果公示栏，张贴着一张张的检测结果单据。孙智红和委员们抬头仔细阅读，慢慢露出微笑。

记者了解到，袁州区目前有110多万人口，每天的食品消费量很大。同时，在全区57258户市场主体中，共有食品生产流通业户3487户，还有餐饮服务经营户1432户，学校、单位食堂326个。去年7月17日，袁州区政协就针对有关提案实施联合督办，此次更是采取现场检查、座谈交流等形式，部署开展了创文明城市暨食品安全专题考察活动。

凤凰农贸市场地处平安路130号，是附近众多住宅小区居民们经常消费的一个重要市场。过去，由于种种情况，这里环境杂乱，群众意见很大，所以委员们这次专门到此察看。大家四处观察，发现整修后的凤凰市场面积达5000余平方米，柜台分区清楚，粮油、调味品、干鲜果品等摆放有序，地面、墙面整洁。对于进货渠道等，经营户们也都有清楚、完整的台账记录。“管理好，环境好，食品质量过硬，真是翻天覆地的变化!”区政协委员、江西东荣医药有限公司总经理付敏冰对记者说。从市场出来，一些委员发现一辆食品快检车正在例行检测，便登车察看。车内，各类检测设备比比皆是，戴着专用帽子、手套和口罩的区市场监管局执法人员正低头忙碌。听到今天的检测结果未发现异常的介绍后，委员们频频点头。

据了解，袁州区目前仅大中型餐饮服务单位就有72家，还有设在各单位、学校、企业的不少公共食堂。此次考察中，委员们也针对上述重要节点进行了考察。

宜春学院位于学府路576号，是面向全国招生的一所高等院校，在校学生达1.85万名，学生们每天集中就餐的有好几个餐厅。记者看到，在大学生活动中心旁边，是学生们称为网红餐厅的二餐厅。餐厅内，有约1000个座位，如果按20分钟一次就餐、每个中午1.5小时就餐时间计算，每张餐桌都要翻台4次，每天午餐就会有4000人用餐。学院后勤处处长江辉介绍说：“市场监管部门经常走访和检查食品安全工作，学院也高度重视，今年暑假，刚刚对这里进行了‘明厨亮灶’的全面改造。”

“设置这样的透明大玻璃，让消费者随时可以清清楚楚地看到操作间里的情况，对食材的摆放和加工，对菜品的烹饪过程，对人员的规范操作等一目了然。”走过二餐厅的一间间特色餐饮店面，区政协常委、区教育局副局长吴妮说。

考察中，委员们走上二楼，逐间走入主食仓库、副食仓库、农残快检室等仔细察看，认真翻阅厨房操作记录、餐厨废弃物和废弃油脂处理记录。不远处的各组抹布摆放区，小炒组、早点组、后勤组、大厅组、洗涤组、案板组等规范严谨，井然有序……

现场考察结束后，政协委员们又来到了袁州区市场监管局调度指挥中心，现场观摩了该局第三代“洁厨亮灶”食品安全监管及社会监督远程视频系统，对市场监管部门积极创新和勇于担当的精神给予了充分肯定。

“习近平总书记对食品安全提出了‘四个最严’，人民群众的美好期待就是我们市场监管部门的奋斗目标。不管在人员、经费等方面有多么大的压力，我们都会履职尽责，充分运用现代信息通信技术，积极探索‘互联网+监管执法’，推行信用监管，并诚恳接受社会各界监督，在服务大局和改善民生方面交上一份满意答卷。”座谈会上，宜春市政协委员，袁州区政协常委、区食品安全委员会办公室主任、区市场监管局局长周文军的话掷地有声。