做好隐患排查工作 保障学校食品安全

本报讯 (记者郭慧杰 陈桂生 通讯员陈银江)9月是开学季，为切实做好秋季学校食品安全风险隐患排查工作，提升学校及周边餐饮服务质量安全水平和保障能力，连日来，台商区市场监督管理局组织开展秋季学校食品安全监管工作。

台商区市场监管人员对辖区内学校食堂、校内超市、小卖部、供校食品生产销售企业、学校周边食杂店、食品摊贩等重点对象，组织开展专项整治清理行动。重点检查经营户的持证亮照情况、从业人员健康状况、原材料加工使用、进收货台账、留样记录等，全面排查校园及周边食品安全风险隐患，严厉打击无证经营、“两超一非”违法添加、销售和使用“三无”、超过保质期食品等违法行为，自行动开展以来，共出动执法人员108人次，累计检查学校食堂、校园周边食品经营户72户次，排查安全隐患12处。

在检查中，监管人员还指导学校对食堂基础设施进行改造提升，督促学校落实食品安全主体责任，指定专人负责“一品一码”食品安全可追溯体系建设工作，及时向省、市两级平台上传准确、规范、完整的追溯数据。