为保障人民群众饮食健康和安全，营造安全放心便捷的食品消费环境，坚持食品安全问题“零容忍”，强化食品摊贩管理，结合国家食品安全示范城市创建工作，云岩区采取有效措施，扎实开展食品摊贩规范管理及备案工作。

一是明确任务，压实责任。根据《贵州省食品安全条例》等法律法规的规定，制定下发了《云岩区食品摊贩备案工作制度》，食品摊贩备案工作由区食安办统筹指导，各社区(镇)负责备案工作的具体实施。工作制度从备案卡发放程序、食品摊贩的监管等方面进行了规范。并于8月28日，组织28个社区(镇)食品安全分管领导及工作人员进行了食品小摊贩备案专题培训工作。

二是加强宣传，依规备案。各乡镇(镇)摸清辖区内食品摊贩底数，全面掌握基本情况的基础上，积极开展食品摊贩整规宣传工作，并严格按照规定，在接到食品摊贩备案申请后，对符合规定条件，取得健康证明，现场审核通过、资料提交齐全的发放《云岩区食品摊贩备案卡》,并签订食品安全责任书，对不符合规定条件的不予备案。

三是强化日常监督检查，规范经营行为。针对食品摊贩安全意识低、卫生条件差、生产经营不规范、食品安全风险隐患大等问题，各社区(镇)、市场监管分局、城管部门强化对辖区内食品摊贩的日常监管力度，对食品摊贩的加工经营条件、从业人员健康证、加工销售食品的来源、卫生状况等进行监督检查，严厉打击制售假冒劣质食品、有毒有害食品及“三无”、过期变质食品等违法行为。

下步工作中，云岩区食安办将进一步完善食品安全监管具体措施，确保各项监管措施、监管责任落实到位;同时，对允许经营的食品摊贩负责人及从业人员开展食品安全主体责任、食品安全法律法规、食品摊贩标准要求等进行专题培训。通过长效机制建设，有效规范食品摊贩经营行为，切实保障人民群众身体健康和舌尖上的安全。