四川新闻网泸州9月11日讯(刘练)为进一步加强对学校食堂及周边食品安全监管，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全。近期，泸州市江阳区南城积极开展2018年秋期学校及校园周边食品安全专项整治活动。

此次整治，重点以辖区内学校(幼儿园)食堂、校园周边食品店、餐饮店及小摊贩为检查对象，一查学校食堂是否依法取得食品经营许可，许可证是否在有效期内，是否建立并落实食品安全管理制度，是否对从业人员开展培训，从业人员是否具有健康合格证明;二查加工操作和就餐场所是否整洁卫生，冷藏冷冻、消毒、保洁、食品留样等设施设备是否齐全;三查食品原料、食品添加剂的进货渠道、索证索票、验收、储存是否符合有关规定，台帐、消毒、晨检、留样等记录是否规范完善;四校园周边食品经营门店、餐饮服务的经营场所卫生环境、索证索票、从业人员健康证、台账记录等。

从检查情况来看，辖区内多数学校及幼儿园食堂在食品采购、储存、加工、餐具消毒与加工流程等环节基本符合相关要求，但也有个别学校食堂存在食品留样不规范、记录不完善、食品原材料储存不符合要求等问题。

此次专项行动，共出动执法人员52人次，执法车辆8台次，检查学校食堂17个，校园及周边食品经营单位53家，发出监督意见书25份。下一步，将持续加强监管，全力保障辖区校园及校园周边食品安全。