石林县市场管局以“四个力推”工作措施，迎接国家卫生县城复审，全面开展食品安全隐患排查工作。

一是力推创卫，严查风险隐患。针对重点区域、重点单位、重点品种、重点环节，开展打击非法添加、肉制品等检查工作，不断加大监督检查力度，督促餐饮单位严格落实食品及食品原料索证索票、进货查验、台账登记、加工操作、人员健康、培训管理、餐饮具清洗消毒等食品安全各项管理制度，全面清查治理各类餐饮食品安全隐患。

二是力推行业，强化主体责任。针对春、夏季病毒高发期和预防食用野生菌中毒，为严防食物中毒事故发生，督促辖区学校、幼儿园食堂开展内部风险隐患自查自纠，发现问题立即整改。在各乡镇和农贸市场粘贴食品安全知识预警，通过石林电视台和石林政务网等平台播放、宣传食品安全知识，积极树立诚信经营典型，打击违法失信行为，引导食品经营者树立正确的经营理念，依法经营、诚信经营，切实增强主体责任意识。

三是力推分级，规范监管模式。将餐饮食品安全等级作为确定监管对象和频次的依据，重点排查食品安全等级较低的餐饮服务单位。共检查餐饮单位897家，对餐饮食品经营户开展量化分级，目前，已安装餐饮食品安全信息公示牌的经营户达到了96%，发现各类隐患28处，下达监督意见书28份，督促整改环境卫生，完善三防设置。

四是力推宣传，构建共治格局。发放《农贸市场食品安全基本知识》、《食品安全知识》等各类宣传资料2680份，对食品摊点集中区域向食品从业人员宣传食品安全知识16次，告知所有食品从业人员必须持有效健康证明上岗，切实提高从业人员食品安全意识。同时将12331投诉举报电话广而告之，调动群众的参与热情。