早报讯“这些都是我们生活中经常吃到的食品，并且我们平常也都在这个超市里买，就等抽检结果出来，要是没问题就继续放心在这里买。”昨天上午，参加市民关注十大食品抽样的崂山区金家岭街道瑞都社区居民王家书说。当日，青岛市食品药品监管局在全市范围内启动了市民最关注十大食品专项抽检活动，由市民代表全程参与监督，并且指定具体抽检样品。预计10月份，市食品药品监管局将陆续发布抽检结果，对不合格的食品将依法依规严格查处，涉嫌违法犯罪的将移交公安机关处理。

行动：千批次抽检覆盖全市

“这次十大食品专项抽检共抽检1000批次，每个种类100批次，这100批次要覆盖全市范围，重点针对批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等流通、餐饮消费主渠道，每家单位抽检的样品不超过10批次。”市食品药品监管局副局长赵树民说，前期，市食品药品监管局通过官方微信征集市民意见，共有25万市民参与投票，选出的最关注十大食品为生鲜肉、蔬菜、水果、酒、烧烤食品、奶粉、儿童食品、粮食、饭店餐具和熟制肉食品。

赵树民介绍，7月17日至25日，市食品药品监管局开展了市民最关注十大食品投票，投票内容中包括市民最想抽检的场所、最想参与的食安活动等项目。在市民最想抽检的餐饮场所中，农贸市场、路边摊点和集体食堂票数位居前列。另外，超过20万的投票市民表示希望参与执法人员现场抽检过程，见证食品监管一线执法人员的工作日常。

“市民最关注的十大食品调查活动已连续举办4年，食品安全知识传播的深度和广度有了进一步提升。”赵树民说，抽检由市民代表指定抽检场所以及具体抽检样品，由专业检测机构按照规范直接采样完成检测，检测过程也对市民开放。市食品药品监管局在抽检结束后向社会发布检测结果，还将邀请食品专家给市民专业点评和解读，指导市民如何食用最好。对存在的问题，按照法律法规严格处理。

现场：市民带路采集样品

昨天上午，食品药品执法人员和市民代表、第三方检测机构工作人员组成的抽检小组开始分头行动。记者跟随崂山区食品药品监管局的执法人员来到崂山丽达超市，市民代表孙献芹在绿叶菜区域内认真挑选了小油菜，指给检测人员采集样品。“经常看到媒体报道绿叶菜上有农药残留，我们家人都喜欢吃小油菜，检测一下到底有没有问题。”孙献芹说，她家平常多数菜都是在这个超市内购买的。

来自崂山区沙子口街道的市民代表段凤英也和检测人员一起拖着购物车，将自己家孩子喜欢吃的豆芽、韭菜指给检测人员，希望能得到检测结果。

“我关心水果和肉类，很多水果是直接入口的，不知道外皮是不是有农药残留，还有肉类也可能会有兽药残留。”市民代表王家书等几名大姨在水果和肉类区域认真挑选了要采集的样品，她说，这些都是家里饭桌上必不可少的，但是她很担心里面的药物残留超标。

“抽样工作预计9月10日结束，此后就进入全面检测阶段，预计9月下旬出具抽检结果。经过统计分析后，10月份向社会发布各品种的抽检情况。”市食药局工作人员告诉记者，对不合格的食品将依法依规严格查处，涉嫌违法犯罪的，移交公安机关处理。

(记者孙启孟通讯员颜成霞摄影报道)