下达监督意见书46份

本报海口8月24日讯(记者张期望)为确保“午托班”食品安全，8月22日至24日，海口市食药监局组织开展清查行动，出动执法人员105人次，检查“午托班”155家，下达监督意见书46份，及时消除食品安全隐患。

据了解，海口市食药监局此次清查内容包括“午托班”持有《食品经营许可证》情况、食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度落实情况、餐饮加工行为规范情况、从业人员健康情况、三防设施建设情况6个方面。

经过排查，执法人员发现个别“午托班”存在无证经营、未按规定签订食品安全承诺书、未建立并落实食品安全管理制度、食品加工区域不合理、未落实餐饮具清洗消毒制度要求、“三防”设施不到位等问题。针对检查过程中发现的问题，执法人员当场下达责令整改通知书要求限期整改，整改验收后方可从事餐饮服务。

下一步，海口市食药监局还将加强“午托班”餐饮从业人员食品安全教育培训，明确食品安全责任;加强日常监管及加大巡查频次，严厉查处不符合食品安全标准的原料进行餐饮加工行为;协同相关部门取缔不符合食品安全管理的非法经营“午托班”经营户。