暑期以来，开平区市场监管局“亮铁拳”整治暑期食品市场，保障了暑期食品市场的安全稳定。

该局在食品生产和餐饮服务食品安全隐患清查行动中，对较大、中型饭店餐饮单位和食品生产加工企业的餐饮服务许可、食品原料采购索证、餐饮具清洗消毒及从业人员健康体检等情况进行了全面排查。目前，已督导检查食品经营单位、各类餐饮服务单位146家次，抽检暑期食品121批次，填制《餐饮服务环节食品安全隐患排查表》50余份，对21个隐患问题及时下达了整改意见书。

该局还以食品快检室为平台，采取定岗定责，提前介入等措施，加大对各类蔬菜、肉品、小食品等食品的检测力度，暑期以来，检验各类食品412批次。同时，全局上下联动对辖区5个集贸市场、7家超市、镇村主干道42户食品店的熟食、蔬菜、冷饮、小零食等暑期热销商品进行了全面检查。对销售过期食品、标识不规范等违法违规行为进行了全面整改。查处违法经营食品案件6起，有效维护了暑期食品安全稳定。