《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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包河区建立食品安全工作站 198家餐饮经营单位有了“贴身管家”

2018-08-14 09:06:00 来源: 合肥日报

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原标题:包河区把食品安全工作站开进餐饮街 “贴身管家”护航198家餐饮店

今年包河区分别在罍街和万达茂建立食品安全工作站,198家餐饮经营单位有了“贴身管家”。

记者昨日来到万达茂食品安全工作站,站长王娟正带领工作人员对商场三楼47家餐饮经营户进行日常巡查。据介绍,每家餐饮店门口显著位置都贴有一张二维码,商家证照信息、后堂卫生、采购管理、消毒记录等情况顾客一扫便知。

据了解,设立在罍街的食品安全工作站还兼具快检室功能,工作人员对餐饮经营单位进行抽样检测。7月份成立以来,该工作站已检测样品450批次,合格率为100%。

“通过食品安全工作站,餐饮企业自筹建到营业可享受‘一站式服务’。” 包河区食品药品监管局相关负责人介绍,工作站能协助新办企业准备申领许可所需材料,并对店内布局、设备设施、管理制度等做出详细指导,搭建起政府、企业和管理机构三方共治的平台,构建食品安全社会共治体系。下一步,该区将在商业综合体、旅游景区等餐饮服务较集中区域加快建设食品安全工作站。(李培记者赵俊松)

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