中国质量新闻网讯 近日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2018年第31期)。信息显示，近期,新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局对全区范围内生产经营的酒类、蔬菜制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品7大类452批次产品进行了监督抽检，不合格产品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。

新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局表示，针对此次食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求相关地(州、市)食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。消费者如果在市场上发现此公告通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。

淀粉及淀粉制品监督抽检不合格产品信息

食用农产品监督抽检不合格产品信息

附件

2018年 第69号酒类监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号蔬菜制品监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号蛋制品监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号食糖监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号水产制品监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号淀粉及淀粉制品监督抽检合格产品信息.doc

2018年 第69号食用农产品监督抽检合格产品信息.doc

本次检验项目

一、酒类

(一)抽检依据

抽检依据《浓香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757—2012)、《啤酒》(GB/T 4927—2008)、《葡萄酒》(GB/T 15037—2006)、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758—2012)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，样品生产日期在2017年9月17日之前)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，样品生产日期在2017年9月17日(含)之后)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)检验项目包括 酒精度、铅(以 Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

2.啤酒检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、警示语标注。

3.葡萄酒检验项目包括 酒精度、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖。

4.其他蒸馏酒检验项目包括酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)。

二、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据 全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，样品生产日期在2017年9月17日之前)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，样品生产日期在2017年9月17日(含)之后)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准 酱腌菜》(GB 2714—2015)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921—2013 )等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.酱腌菜检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、纽甜、三氯蔗糖、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

2.干制食用菌检验项目包括总砷(以As计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、二氧化硫残留量。

三、蛋制品

(一)抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》(GB 2749—2015)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.再制蛋检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌。

四、食糖

(一)抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准 食糖》(GB 13104—2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2012，样品生产日期在2017年9月17日之前)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017，样品生产日期在2017年9月17日(含)之后)、《白砂糖》(GB/T 317—2006)、《赤砂糖》(QB/T 2343.1—1997)、《单晶体冰糖》(QB/T 1173—2002)、《方糖》(QB/T 1214—2002)、《 多晶体冰糖》QB/T 1174—2002等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.食糖检验项目包括蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、不溶于水杂质、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、螨。

五、水产制品

(一)抽检依据

抽检依据《 食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.藻类干制品检验项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量。

六、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准 食用淀粉》(GB 31637—2016)、《粉条》(GB/T 23587—2009)等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.淀粉检验项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌数。

2.粉丝粉条等检验项目包括二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

3.淀粉糖检验项目包括总砷(以As计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)。

七、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)、《豆芽卫生标准》(GB 22556—2008)，国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会公告2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6—苄基腺嘌呤等物质的公告》，农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》，农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》，农业部公告第2292号发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定。

(二)检验项目

1.韭菜(鳞茎类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、多菌灵、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭线磷、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟虫腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿维菌素、倍硫磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、对硫磷、乐果、辛硫磷、敌敌畏、内吸磷、二甲戊灵。

2.大葱(鳞茎类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、苯醚甲环唑、敌百虫、对硫磷、二嗪磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、硫环磷、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧霉胺、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果、乙酰甲胺磷、六六六、辛硫磷。

3.结球甘蓝(芸薹属类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、甲基异柳磷、灭多威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氟虫腈、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、倍硫磷、哒螨灵、敌百虫、硫线磷、噻虫胺、噻虫啉、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、阿维菌素。

4.花椰菜(芸薹属类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、氯唑磷、倍硫磷、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、戊唑醇、氟虫腈、氟酰脲、硫线磷、杀扑磷、水胺硫磷、阿维菌素、毒死蜱、甲胺磷、氧乐果。

5.菠菜(叶菜类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、氯唑磷、内吸磷、甲拌磷、虫酰肼、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、阿维菌素、倍硫磷、二嗪磷、伏杀硫磷、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、甲胺磷。

6.芹菜(叶菜类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、倍硫磷、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、乐果、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、二甲戊灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

7.普通白菜(叶菜类蔬菜)抽验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、久效磷、克百威、氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、阿维菌素、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、丙溴磷、虫螨腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、啶虫脒、甲胺磷。

8.油麦菜(叶菜类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、对硫磷、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、硫环磷、硫线磷、六六六、氯菊酯、氯唑磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

9.茄子(茄果类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、内吸磷、噻虫啉、噻螨酮、三唑醇、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、吡虫啉、涕灭威。

10.辣椒(茄果类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、吡唑醚菌酯、虫酰肼、敌百虫、多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲霜灵和精甲霜灵、克百威、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺、灭多威、内吸磷、三唑醇、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、丙溴磷、腐霉利。

11.番茄(茄果类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、苯醚甲环唑、苯酰菌胺、啶氧菌酯、毒死蜱、多菌灵、噁唑菌酮、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫线磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧菌酯、灭多威、嗪氨灵、噻虫胺、杀扑磷、双甲脒、水胺硫磷、肟菌酯、氧乐果、乙霉威、腐霉利。

12.黄瓜(瓜类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、哒螨灵、毒死蜱、多菌灵、呋虫胺、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈苯唑、腈菌唑、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氯吡脲、氯唑磷、醚菌酯、灭多威、内吸磷、噻虫啉、杀扑磷、杀线威、水胺硫磷、四螨嗪、氧乐果、乙霉威、异丙威、腐霉利、霜霉威和霜霉威盐酸盐、甲霜灵和精甲霜灵。

13.豇豆(豆类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氯氰菊酯和高、氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭蝇胺、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。

14.菜豆(豆类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、倍硫磷、敌百虫、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、联苯肼酯、硫线磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、嘧霉胺、灭多威、灭蝇胺、内吸磷、杀扑磷、水胺硫磷、溴螨酯、氧乐果。

15.马铃薯(根茎类和薯芋类蔬菜)检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、倍硫磷、吡唑醚菌酯、对硫磷、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、氟虫腈、氟啶胺、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、灭多威、内吸磷、噻虫啉、噻呋酰胺、杀扑磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果。

16.姜(根茎类和薯芋类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、敌百虫、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、硫线磷、氯唑磷、灭多威、内吸磷、炔苯酰草胺、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果。

17.山药(根茎类和薯芋类蔬菜)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、敌百虫、对硫磷、氟虫腈、氟氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、甲萘威、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、硫环磷、硫线磷、六六六、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、氰戊菊酯和S—氰戊菊酯、杀螟硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。

18.鲜食用菌抽检项目包括铅(以Pb计，松茸除外)、镉(以Cd计松茸和姬松茸除外)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(仅蘑菇类(鲜)检测)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(仅蘑菇类(鲜)检测)、二氧化硫残留量、荧光增白物质(仅金针菇、白灵菇、双孢蘑菇检测)。

19.豆芽抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、亚硫酸盐(以SO2计)、6—苄基腺嘌呤(6—BA)、4—氯苯氧乙酸钠。

20.水果抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、糖精钠(以糖精计，仅仁果类水果、核果类水果、浆果和其他小型水果检测)、氧乐果、灭线磷、戊唑醇(柑橘、仁果类水果、桃、油桃、杏、李子、樱桃、桑葚、葡萄、西番莲、橄榄、芒果、番木瓜、香蕉、甜瓜类水果)、敌敌畏、甲胺磷、甲基对硫磷(仁果类水果除外)、乙酰甲胺磷、水胺硫磷、三唑磷(柑橘、苹果、荔枝)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(柑橘类水果、仁果类水果、桃、油桃、杏、李子、樱桃、浆果及其他小型水果、橄榄、荔枝、芒果、瓜果类水果)、多菌灵(柑橘、橙、柠檬、柚、仁果类水果、桃、油桃、李子、杏、樱桃、枣、黑莓、醋栗、葡萄、草莓、西瓜、无花果、橄榄、香蕉、菠萝、猕猴桃、荔枝、芒果)、杀扑磷、咪鲜胺(柑橘类水果、苹果、葡萄、皮不可食热带和亚热带水果)、阿维菌素(柑橘类水果、苹果、梨、草莓、瓜果类水果)、噻菌灵(柑橘、橙、柠檬、柚、仁果类水果、葡萄、芒果、鳄梨、番木瓜、香蕉)、甲基硫菌灵(苹果、梨、葡萄、西瓜)、嘧菌酯(柑橘、枣、葡萄、荔枝、芒果、香蕉、西瓜)、辛硫磷、狄氏剂、对硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷、氯唑磷、苯醚甲环唑(柑橘、仁果类水果、李子、桃、油桃、樱桃、葡萄、西番莲、橄榄、荔枝、芒果、香蕉、番木瓜、西瓜)、毒死蜱(柑橘、橙、柠檬、柚、苹果、梨、荔枝、龙眼)、烯酰吗啉(葡萄、草莓、菠萝、瓜果类水果)、丙溴磷(柑橘、苹果、芒果、山竹)、啶酰菌胺(苹果、葡萄、草莓、甜瓜)。

21.鲜蛋抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、氯霉素、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。