“民以食为天，食以安为先”食品安全是重大的民生问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定。近年来，泉州市德化县人民检察院切实履行法律监督职能，积极回应人民群众对美好生活的向往，将打击危害食品安全犯罪作为重点工作来抓，守护人民群众“舌尖上的安全”。

2017年6月至7月期间,被告人叶某雄从德化县龙津林化有限公司购买工业松香1袋25kg,并雇用工人在德化县龙浔镇高阳岭的屠宰点使用购买来的工业松香给宰杀的生羊褪毛,之后把羊肉载到龙浔镇南门农贸市场销售。

经中国检验认证集团福建有限公司检验,被告人叶某雄在宰杀生羊过程中用于褪毛的原料属松香类物质。德化县人民检察院以被告人叶某雄涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪向德化县人民法院提起公诉。

公开宣判案件 从严打击犯罪

7月24日上午，由德化县人民检察院提起公诉的被告人叶某雄生产、销售有毒、有害食品一案，在德化县人民法院公开开庭审理。

为起到“审理一案、教育一片、影响一方”的社会效果，提升公众对食品安全的法律意识，庭审邀请了人大代表、政协委员、市场监督管理局执法人员、人民监督员、食品生产商等人旁听案件。

德化县人民法院依法判处被告人叶某雄有期徒刑六个月，并处罚金人民币一万元。

普及安全知识 加大宣传力度

7月23日，“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题宣传咨询活动在瓷都广场举行，德化县政府副县长蒋文强及县食品安全委员会成员单位的代表参加了活动。

启动仪式结束后，德化县人民检察院在瓷都广场开展食品安全宣传活动。在活动现场，检察干警通过向群众分发食品安全宣传材料、现场咨询等形式，向群众普及相关食品安全知识、举报食品违法犯罪途径，使群众进一步了解检察机关在打击食品违法犯罪方面的职能。

食品安全活动 及时排查整治

近日，德化县人民检察院联合市场监督管理局开展儿童食品安全守护活动，对校园及周边食品经营者和“五毛食品”批发户等进行现场排查整治。检察干警通过走访学校周边的餐馆、小卖店、水果店、超市等，对其是否具有营业执照、食品经营许可证、健康证等证件进行检查，对食品加工涉及的原材料、添加剂进行询问，对小卖店的“五毛食品”进货渠道及相关证件进行检查，对于发现问题当场进行依法处理，及时消除食品安全隐患。

试问若餐饮环境极差

换作是你们自己，敢吃吗?

如果食品安全权益受到了侵害

我们可以怎么办呢?

法

有关食品安全法律法规

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国农产品质量安全法》

《中华人民共和国农业法》

《中华人民共和国进出境动植物检疫法》

……

知

食品安全日常小知识

①购买食物时，需注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保持期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

②如何辨别伪劣产品?

一防“艳”(颜色)，二防“白”(漂白)，三防“长”(保质期长)，四防“反”(反自然生长)，五防“小”(小作坊)，六防“低”(低价格)，七防“散”(散装)。

③养成良好的生活习惯，勤洗手。

做

做一个健康消费者

①可先作出预算，把钱花在关键的地方，追求效用最大化原则进行的消费。

②尽量到超市或者连锁店购买食品，质量安全可信度较高。

③购买食品时，要留好购物小票或者索要发票，如果有质量问题可以得到及时解决。

文稿：邱巧梅、邱巧蓉

编辑：郑晓丽

摄影：苏烨堃

来源：德化检察