《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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8月份健康警示:头痛恶心或是中暑先兆 喝开水吃熟食别吃隔夜饭

2018-08-01 09:44:00 来源: 青岛全搜索电子报

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昨天,记者从市疾控中心获悉,8月份健康警示已经发布,提醒市民除了预防中暑、食源性疾病、手足口病外,还应注意灾后防疫,抓好学生暑期安全。

 

中暑是指人体在高温高湿或烈日环境下,引起体温调节功能紊乱、散热机能发生障碍,致使热能积累所致的以高热、无汗及以中枢神经系统症状为主的综合征。两类人群最易患病,一是在高温高湿环境中工作、锻炼的人群,二是体质较差的老人、小孩、产妇等。头痛恶心、大汗淋漓、神志恍惚等症状往往是中暑的先兆。

预防中暑要做到:避免阳光直接照射,加强通风降温,在露天或高温环境下工作者要做好防护,合理调整工休时间,注意劳逸结合,避免过度疲劳;减少产热,活动应放慢速度,外出时宜穿宽松透气性好的浅色衣服,并戴防护眼镜和遮阳帽,随身携带必要的防暑药物如清凉油、人丹、十滴水、风油精等;合理饮食,及时补充水分,饮食以清淡为好,多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物,长时间在高温环境中工作的人,应适当补充含钾、镁等元素的饮料;保持充足睡眠,睡眠时注意不要正对空调的出风口和电风扇,以免患上空调病和热伤风。

 

炎炎夏季,市民多喜欢外出聚餐,如果吃了被病原微生物污染的食物,很可能出现腹痛、呕吐、腹泻等症状,体质差的人或有生命危险。某些病原微生物生命力相当顽强,由于高温潮湿,在抹布和砧板上也能生存1个月以上。为预防此类疾病,市民要注意以下几点:养成“喝开水、吃熟食”的良好卫生习惯和正确的洗手方法,做到勤洗手、认真洗手、饭前便后洗手;尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物;在平时储存食物和做饭时,一定要注意生熟分开,不食用的食物应及时放入冰箱并不要储存太久,尽量不吃剩饭菜,隔顿的饭菜要充分加热3分钟以上才能吃;一旦进食了腐败变质的食物,应进行催吐,还可口服盐水补充电解质以防脱水,情况严重应及时去医院救治,不可自行乱服药物;农村、社区要开展“三管一灭”(管水、管粪、管饮食,消灭苍蝇),保持良好的环境卫生和饮食卫生。

勤洗手洗对手防手足口病

手足口病可通过患儿、隐性感染者和无症状携带者的唾液、疱疹液、粪便污染的水、手、毛巾、水杯、牙刷、玩具以及床上用品、内衣等日常接触感染,或通过咳嗽、喷嚏、谈话等经呼吸道传播,因此勤洗手、正确洗手是简单重要的预防方法,同时也可有效预防小儿腹泻。另外患儿的日常生活用品要做到常消毒,避免传播给他人。

暴雨后小心病媒生物孳生

8月份时常有暴雨发生,处于低洼地带的房屋容易进水受灾,且容易造成病原生物的播散。大面积的洪涝灾害更容易导致饮水饮食卫生状况恶化、环境污染、病媒生物孳生。市民要注意:饮水要卫生,食品要安全,不喝生水,只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水或经过消毒的临时饮用水。注意饮食卫生,吃熟食,不吃腐败变质或被污水浸泡过的食物;环境要消毒,虫媒要防范。清除住所内、外的污泥,可使用含氯消毒液进行消毒,并保持住屋和附近地面整洁干燥,做好受污染水井的清淤消毒,管理好猪圈畜棚及厕所卫生,要在指定区域排放垃圾。进行蚊、蝇、鼠、螨等的预防及杀灭,预防乙脑、痢疾等虫媒传播疾病;手部要清洁,疫水慎接触,饭前便后要洗手,不用手、尤其是脏手揉眼睛,皮肤防破损,避免接触疫水,预防介水传播疾病;不适快就医,探视戴口罩。

记者黄飞

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